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木瓜布丁怎么做?木瓜布丁的做法[多图]

大众健康网 2018-12-13 12:39 布丁木瓜零食

木瓜是很多人都比较喜欢的一种水果,香甜多汁,但是很多人都说木瓜有丰胸的作用,因此很多女性都趋之如骛,事实上,木瓜丰胸的效果甚微,但是木瓜确实非常有营养,其含有的维生素C,氨基酸、木瓜蛋白酶、木瓜酵素以及多种矿物质营养元素等对于人体都十分有益,木瓜除了生吃之外,其实还可以做成木瓜布丁,美味又有创意,一起来看看怎么做吧!

木瓜布丁怎么做?木瓜布丁的做法(1)

1、材料准备

首先,准备一个新鲜的木瓜,然后准备鲜牛奶250ml、吉利丁粉10g,以及白砂糖适量。

木瓜布丁怎么做?木瓜布丁的做法(2)

2、做法步骤

第一步:将牛奶倒入奶锅中,加入少许白砂糖,用小火慢慢将糖溶解,然后关火。同时将吉利丁粉用凉开水浸泡10分钟左右。

第二步:等牛奶温热的时候,也就是差不多60-70℃的时候放入吉利丁粉溶液,慢慢搅拌,直至其全部溶解。

第三步:将木瓜头部切掉一点,然后将木瓜中间的黑籽掏空,留下一个木瓜盅,将搅拌好的牛奶溶液冷却后倒入木瓜盅里面,再放入冰箱冷藏,大约3-4个小时后取出。基本布丁就凝固好了。最后可以切开来,切成小块食用。

木瓜布丁怎么做?木瓜布丁的做法(3)

3、制作窍门

吉利丁粉要提前浸泡;木瓜盅由于底部是圆的可能站不稳,最好是找个大口径的杯子将其立起来,以免倒了,把里面的牛奶溶液倒出来,另外牛奶溶液一定要冷却后才能倒入木瓜盅里面,以免影响口感。

木瓜布丁怎么做?木瓜布丁的做法(4)

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