身体的外部形象可以显示人的身体状况，尤其是对肝肾的表现，人的面色、眼睛、舌头、唇色出现某些问题都会看出自己的肝肾是否会有问题，因此，我们可以在日常生活中对自己的肝肾进行判断，那么看身体哪些部位能知道肝肾好不好？肝肾不好该吃什么食物？

1、望身体部位看诊法

1、望面色

面色异常与脏器健康有关

面色恍白提示病在肺，在妇科多提示气虚、血脱、长期失血，如崩漏、月经过多的女性。面色苍白是指 面色白中带青，提示气血俱虚兼有肝风。面色萎黄是面色淡黄、枯槁无光泽，提示脾虚、血虚。面色红赤提示实热，可见于实热导致的月经先期、月经过多、崩漏、 产后发热或急性盆腔炎。颧红，提示阴虚火旺。如伴阵发性烘热汗出者，是绝经前后肾阴阳失调、阴虚阳浮于外的表现。

面色黯晦或兼有面斑，提示脾肾两虚，尤其肾虚。若眼眶黯黑，上下眼眶均黯黑者，为肾虚；下眼眶黑者，为脾虚。面颊黯黑，有面斑，属脾肾虚。黯晦颜色加深、范围加大，意味着病情加重；晦暗颜色变浅，黯斑渐退，意味着病情好转或渐愈。

关系肾、肝、肺的健康

2、望眼

从中医角度讲，人的瞳孔代表肾，外面一圈黑眼珠代表肝，白眼珠代表肺，内外眼眦代表心，眼皮代表脾。

如果先天肾气不足，后天脾胃功能差、经常熬夜，眼是无神的；经常运动、血液循环好、营养充分、睡眠充足，双眼就有神。如果肝肾功能好，黑眼珠就会很黑；如果早睡早起不熬夜，常在空气好的地方运动，合理饮食，白眼珠就会很干净无血丝。

很多上了岁数的人都有眼袋。上下眼睑都由脾所主，脾主肌肉，脾虚、运化不好肌肉就缺乏弹性，眼皮就松弛。

3、望舌

舌质、胖瘦、舌苔均能反映健康

舌诊在妇科十分重要，尤以舌质更具有诊断价值。

舌质淡白，提示气血两虚或内有虚寒，多见于月经过多、过少、崩漏、闭经、产后血晕或宫寒不孕。

舌质暗红，提示气血郁滞、运行不畅，常见于月经先后不定期、瘀热蕴结的痛经或盆腔炎、症瘕。

舌质红，提示血热。舌尖红赤，提示心火或兼有肺热、血热，常见经行量多。舌边红赤，提示肝胆火炽，往往见于月经先期、月经过多、胎漏、产后发热、阴疮等。

舌上瘀斑，提示体内血瘀，临床上多见于痛经、闭经、症瘕、不孕症、产后腹痛、恶露不绝。

舌淡黯，提示脾肾虚，尤其在滑胎患者中常见。舌黯滞则以肾虚为主。全舌黯与舌尖边有瘀斑不同，前者主肾虚，后者主血瘀，均为妇科常见舌象。

妇科病舌胖多于舌瘦。舌胖多为气虚、脾肾阳虚， 见于崩漏、月经过多、经行浮肿、带下病、子肿、子宫脱垂等。舌瘦多反映慢性病的血虚、阴虚、津液不足。舌瘦薄而色淡者，提示气血两虚；舌瘦薄而色红且干者，提示阴虚内热。

舌苔润而厚者，提示内有寒湿，如寒凝痛经、虚证带下病或子肿等。苔黄者属热。苔薄、微黄，邪热尚轻；苔厚、深黄，提示内热炽盛；苔黄厚而腻，为湿热 壅盛；苔厚而干，为热盛伤津。受热邪所伤，导致月经过多、经间出血、湿热带下病、盆腔炎、产后发热等均可见以上舌象。舌红少苔或无苔，提示阴虚内热。总而 言之，苔厚腻者，多提示湿邪与其他邪气并作而为病。

与妇科疾病、生殖问题相关

4、望唇色

中医认为，脾开窍于口，其华在唇。上唇唇色暗者，提示月经病、不孕症、滑胎倾向；环唇色黯黑者，多有月经病或难生育；唇淡、唇红、唇紫和唇烂，提示虚、热、瘀及阴虚火旺；另外，唇口生须多为肾虚痰湿，可见于多囊卵巢综合征、不孕症、闭经、崩漏等病症。

5、望牙齿

看出气血健康

中医认为，肾主骨，牙为骨之末。牙齿是否洁白整齐提示了肾气的强弱。另外，健康的牙龈应该是粉色，深红色的牙龈提示气血水平差。

看出肾气是否充足

6、望毛发

中医认为“发为血之余”，头发又被称为“肾的花朵”，看头发是否浓密乌黑，有助于判断肾气是否充足、气血是否充盈。

7、望手

与气血关系大

如果手掌肌肉丰满、有弹性，按住大鱼际松开后很快能恢复原样，提示气血充足；如果手很硬，不太容易摁下指腹都，提示气血过足、血太黏，要注意心脑血管病；手过软，指肚发蔫，说明气血不足。

正常人的手掌颜色是粉红色的。手掌颜色过于深红色，说明血液过黏；如果颜色发白，说明体内血少、营养不良甚至贫血，常见月经推后。

手指的半月痕也与健康有关。健康人双手的半月痕数量，应该是6-8个，正常的半月痕应该占指甲的1/3-1/5的面积。小指代表肾，一般不出现半月痕。半月痕过大，提示真气消耗过快过大；半月痕过小，提示真气不足。正常半月痕的颜色应是奶白色，交界清晰。

8、望体形

过胖过瘦都要注意

肥胖和消瘦都不好。肥胖者多有月经推后的问题，多气虚痰湿、阳虚阴盛，常有易疲劳、汗多的症状，多可受温补；消瘦体形提示肝郁、多火、阴虚、易激动、多愁善感，不宜温补，要滋补肾阴填精、养肝疏肝。

9、望月经

与气血、肝脾等有关

经行先期量多、色深红、质稠浓或有小血块者，提示血热；经行先期量多但色淡质稀者，提示气虚。因脾阳不振，气虚失摄。

经行后期量少、经色暗滞或有血块、伴小腹冷痛者，提示血寒；经行后期量少而色淡质稀，提示血虚。

经色紫红、量多或淋沥不尽、血块多、腹痛难忍、血块排出后痛减者，提示血瘀。

经行先后不定期、量或多或少、断续不匀、经色紫黯夹小血块、胸腹胀满不舒者，提示肝郁血滞，气血运行不畅，疏泄失调。

10、望带下

与脾、肾、肝等脏器有关

带下量多、色白，或黄白如涕如唾者，提示脾虚湿盛；带下量多、清稀如水，提示肾阳虚衰、失于闭藏。

带下色黄或赤、淋漓不断、外阴搔痒者，多属肝经湿热下注；带下如脓如血者，多为热毒或湿毒。倘若兼有恶臭气，提示恶性肿瘤可能，应做进一步检查。

2、养肝肾吃什么

1、胡萝卜

胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。

2、猪血

据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。

食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的“精气神”。

3、红枣

有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

4、小白菜

适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

5、大蒜

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。

6、乌梅

乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

乌梅能强化肝脏功能，有预防宿醉的作用。酒醉早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。乌梅可在中药店买到。此外，梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，肝病患者宜食之。

7、绿豆

许多人在吃过肥腻、煎炸、热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，还可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。

把绿豆放水里煮，当水开了以后再煮7-8分钟，然后喝水，不是我们习惯的把绿豆煮烂，绿豆煮烂后会失去养肝的功效。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。

8、洋葱

洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效。所含纤维丰富，能促进肠胃蠕动，排毒效果明显，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合，对肝脏非常有益，有助于排毒。此外，洋葱中能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用。

洋葱不宜一次食用过多，否则易造成胀气、多屁，引起视物模糊和发热。皮肤瘙痒、患有眼疾以及胃病、肺炎者也应少吃，热病患者应慎食；患有眼疾、眼部充血时不宜切洋葱。

9、无花果

无花果富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。

广东人常用无花果干煲汤，味道清甜，不仅好吃，还有食疗功效，可以帮助排便。推荐的做法是，将干无花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜汤，喝起来清新自然，这一碗好汤，绝对可以给身体做一次“大扫除”。

10、柠檬

日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。

柠檬口感较酸，可用来泡水喝。建议每天早晨饮用一大杯柠檬水。它的酸性物质可促进胆汁分泌，促进肝脏和整个消化系统工作，从而排除毒素。但胃酸过高者应慎用此方法。