随着人们的生活水平的提高，生活质量也在不断地提升。就会有越来越多的人患有肥胖症，上班族为了应酬经常会过量饮酒，慢慢地会的脂肪肝。枸杞不仅有补益肝肾、养血明目、防老抗衰的作用，还有护肝防脂的保健功效。今天小编在这里介绍怎样吃枸杞才能防脂肪肝。

1、吃枸杞能防脂肪肝

慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞子(或叶、根皮)制成的保健品。下面介绍枸杞的几种用法，用这些方法来使用枸杞才能发挥出保肝的最大功效：

1、枸杞粥：用枸杞子30克，大米100克，煮粥当早、晚餐食用。

2、枸杞饭：将枸杞子15克洗净，略放些盐，与大米一同蒸熟当米饭吃。

3、枸杞叶茶：可把新鲜枸杞叶洗净，置阳光下晒干，再用炒锅炒制成茶，每日用干品10克泡开水，频频饮用。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃，不可一次大量食用。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。每天吃一点，才能见效。

用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。

2、四季都可以吃枸杞

（1）春季可单服，也可与黄芪煮水喝。

（2）夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳。

（3）秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类。

（4）冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

3、一天吃的枸杞量

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

4、预防脂肪肝吃的食物

蔬菜类食物，黄瓜、萝卜、冬瓜、山药、魔芋、菠菜、空心菜、番薯、芦笋、洋葱、大蒜、苦瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、茄子、藕、菱角、番茄、荸荠、茭白、莴苣等新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素、无机盐和微量元素。肥胖、糖尿病、高脂血症患者每天吃500克左右的蔬菜，可起到充饥、降血脂、降低血糖、减肥和防治脂肪肝之功效。

豆类食物，黄豆、豌豆、黑大豆、绿豆等豆类及其制品豆浆、豆腐、豆粉，是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症、冠心病和脂肪肝的健康食品。每天如能以20克大豆蛋白替代动物蛋白，对预防心脑血管疾病非常有益。