滋补养生越来越重要，尤其是到了寒冬时节。养生食材的原料和烹饪方式都是人们所非常关注的重心。再普通的食材也需要精心的挑选，高端的滋补产品就更要注重原材料的品质。如今很多家庭开始选择海参、燕窝、鲍鱼之类的传统滋补食材进行冬季滋补。

食疗滋补健康，海参挑选要谨慎

目前很多北方城市已经到了开暖气的季节，室外的温度基本都到了零度左右。冬季养生对于很多家庭来说也是非常必要的，尤其是天冷之后人体的免疫力有点下降，日常饮食调理非常的重要。小编走访了当地一家养生滋补专卖店，海参等高端滋补食材非常受热捧。

不同年龄阶段的消费者都有来挑选养生食材的，这边挑完那边选。小编深入了解后还得知，在诸多食补材料中，海参是大家公认滋补佳品，营养价值高有利于冬季食补。然而海参产品品质高低不齐、好坏难分，也让很多消费者费尽了心思，生怕花了冤枉钱。

挑选海参一定要谨慎，不能只看价格。宫品海参售后部的黄主管表示：“大家在选购海参等类型的食材时一定要擦亮双眼。海参滋补的核心就是海参的品质，品质不好的海参就是再便宜也不买。”选对海参是养生的第一步，一定要掌握一些挑选海参的小妙招。

挑选海参注意这几点，认准有机品牌值得放心

为了保障滋补效果，挑选海参一定要注意这几点。首先看颜色，优质海参应该是灰褐色或黑褐色，表面有光泽，而劣质海参却是乌黑的深色的。其次是尝味道，优质的干海参有特别的海的味道，而劣质海参因被添加物覆盖，大多数没有味道。

再是看产地，海参的品质与生长环境关系密切，国内好海参在北纬39度地区的海域，以山东、大连等北方海参为佳。最后是口感，优质的干海参泡发之后，口感是细腻有弹性的无异味。这些挑选海参的小妙招，真的非常实用，甚至到了海参专卖店都不会有人告诉你。

不过，如果是大品牌的海参专卖店，本身海参品质就是值得信赖的。如有机品牌宫品海参很早通过了有机食品认证，自有海参养殖、捕捞基地，充分保障海参产品源头品质。品牌直营产品可控，全国近30家直营门店，这样的品牌才能让消费者买的放心，吃的安心。