肺部在人体呼吸系统中是起到很重要的作用的，很多人在感冒的时候没有太注意可能会长期咳嗽，就很容易引起肺炎，慢性肺炎比较难治疗，平时要注意饮食，对肺部刺激比较大的食物最好不要碰，那慢性肺炎患者饮食要注意什么？慢性肺炎吃什么好？

1、慢性肺炎吃什么好

一、多吃蛋白质食物

在某种意义上将，蛋白质是决定我们身体免疫力高低的物质基础，如果成年人体内缺乏蛋白质，会造成体力下降、脑力不济、浑身乏力、提早衰老、容易生病，皮肤失去弹性和光泽；青少年体内缺乏蛋白质，会影响其正常生长，较同龄儿童发育缓慢，智力低下、抗病能力差等。因此，要预防肺炎，在日常的饮食中，如果能注意多吃富含优质蛋白质的食物，如精瘦肉、螃蟹、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等，以提高人体的免疫力，免受外来病原的侵袭。

二、是要多吃富含维生素的食物

人体内维生素含量是否充足，与人们的健康与否紧密相连，息息相关。研究表明，维生素A对维持肺炎患者呼吸道及胃肠道黏膜的完整性及黏膜表面抗体的生产有着重要的作用，能有效的防御各种致病微生物侵入身体。因此，肺炎患者在进食时要注意适当的多吃一些动物肝脏、鸡蛋黄、鱼肝油、奶油等维生素A含量较高的食物。此外，维生素C对提高人体免疫力，抑制病毒合成等方面有着重要作用。因此，肺炎患者要注意多吃番茄、菜花、猕猴桃、苹果等富含维生素C的新鲜水果、蔬菜。

三、是要多吃富含微量元素的食物

在我们身体中，微量元素一旦缺乏，会大大降低人体的抗病能力，身体状况会变的很差。微量元素硒是一种抗氧化剂，人体内如果严重缺硒，可能会导致人体的抗感染能力大打折扣，体内缺硒的患者每次流感、肺炎等传染性疾病都“在劫难逃”。因此，体内缺硒的患者在日常饮食中要注意多进食富含硒的食物，如大麦、鱼虾、动物肾脏、海藻、糙米等食物。此外，微量元素锌、微量元素铁在维持人体正常的免疫系统功能方面也功不可没，发挥着举足轻重的位置。一般在海产品、动物内脏及瘦肉、豆制品中，锌的含量较高;动物的肝脏、肾脏及牛奶、瘦肉中铁的含量较高，在日常饮食中可以适当的进食，以确保体内微量元素的充足。

此外，肺炎患者还要注意多喝水，以利于将口腔及呼吸道内病原微生物排除体外。也可以多吃大蒜、洋葱，这类食物能有效的杀灭各种病毒，提高人体的抗病毒能力。

2、饮食调理法

1、杏梨饮

食材：杏仁10g（打碎），梨2个，薄荷6个，橘梗3g。

制法：将杏仁、薄荷、橘梗煎水取汁，梨切碎捣烂，绞取汁液，与前汁混合，分两次饮用。

功效：本方的杏仁可以降低止咳，橘梗可以宣肺祛痰，梨子可以清热生津、化痰。主要适用于小儿肺炎患者。

2、百合杏仁粥

诗词啊：千百合30g，甜杏仁20g，糯米60g

制法：将干百合、杏仁、糯米洗净，放入锅内加适量水，煮成粥即可。作为早餐食用。

功效：润肺止咳，养心安神，适用于肺炎患者。

3、百合粥

食材：干百合30g，米100g，冰糖30g

制法：将干百合研碎，米淘净，加冰糖及水一起煮粥。分2次温服。

功效：补肺止咳，养心安神，适用于肺炎患者。

4、贝母粥

食材：川贝母粉5g，米100g，砂糖30g

制法：将米淘净，加砂糖与水同煮成粥，在粥将成时，调入川贝母粉，在煮2-3沸即可。每日分2次温服。

功效：润肺止咳，降气化痰，适用于肺炎患者。

5、扁豆粥

食材：白扁豆25g，米60g，红糖10g

制法：将白扁豆洗净，用温水泡胀。米淘净与扁豆一起昂如砂锅，加清水，用旺火烧开，改用小火煮，至稠时加入红糖，们烂后趁热食用。

功效：健脾化湿，适用于肺炎食欲不振的患者。