儿童一般是活泼好动的,夏季的时候天气炎热,出汗会更多,导致身体的水分、无机盐等都会缺乏,需要及时的补充,以免对健康产生不利的影响,夏季的时候儿童饮食是需要家长多关心的,那么夏季儿童饮食是怎样的?夏季孩子吃些什么食物好?
夏季最突出的一点就是热,在北方是干热,在南方是湿热,如果气温超过37℃,那么无论对大人、小孩都会造成不利的影响。小孩会伤肺,大人会伤津耗气。防护办法除了减少户外活动外,最好在饮食上要多注意防暑降温。饮食上少吃烧烤油炸类的食物,多饮水果汁、西瓜汁、绿豆汁,如果是冰镇的饮料,喝的时候一定要慢,也可以吃一些冰淇淋,不要怕,这也是一种较好的降温。只是在吃的时候注意慢慢的含在嘴里,时间要长些,等它化了再吞下去,不要急于咽下大块的冰,这样会造成胃肠不适,甚至会造成腹痛。
夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病。在菜中加点醋,也能增加食欲。
小孩在饮食上要吃一些粥、面条,加上蔬菜,还有酸奶和豆制品,以达到养胃的作用,少吃一些发泡的油炸零食,少吃动物食品。因为动物食品在夏季被污染的可能性较大,稍有不慎会造成消化道感染,发生危险。以上这些也适合大人饮食参考。
少吃甜食。因为糖类经人体胃肠消化液的各种酶类分解消化后,会变成葡萄糖进入血液,使血糖浓度增高。血糖过高会使人缺乏饥饿感,同时,还容易生疖疮等病。
饮食多样化。夏季食品不断变换花样,主食宜杂,菜类宜鲜,讲究色香叶味,常吃点凉拌菜,能增强食欲。夏季多吃一些大蒜和醋,一方面可以开胃增进食欲,另一方面,醋与大蒜还有抑制杀灭细菌的作用,可以减少患胃肠道疾病的机会。
1、掌握饮食时间
只有在孩子真正感到饥饿的时候才给饭吃.因此当你的孩子有饥饿感的时候,端出一些宝宝不曾吃过的营养丰富的食品可今他食欲大增。
2、控制饮食量
份量要少。量太大会吓倒孩子,尤其是给一两岁和学龄前的孩子喂食时,应先给一点点,让他尝后有意犹未尽之感,嫌妈妈给得少,镶着再要,再逐步增加,免得一次供给太多.使他们产生厌烦感。
3、改变饮食方式
儿童厌食可一冲改变饮食方式着手,以孩子喜欢乐于接受的方式更有利于增进儿童的食欲。例如将水果切成小块,这样吃起来更方便;马铃薯薯、胡萝L等切成片状或条状,可增加孩子食欲;将不爱吃的食物做成馅,夹藏起来等等。
4、提高烹饪技巧
提高烹调水平,变换花色品种,辅以恰当的评价。幼儿对色、香、味俱佳的新品种饭菜十分敏感,初次接触某种食物时,成年人的正确评价可起到“向导”作用。如成年人说“这种菜吃了能长高”,“这种菜吃了有劲”,孩子会乐于接受的。
5、餐前轻松的氛围
餐前气氛应轻松、愉快、积极,准备饭菜时,可与孩子一起去市场买菜,让孩子做力所能及的劳动,如剥豆子、摘菜等。还可以让孩子自己摆放小碗、小汤匙,有意识地培养孩子做家务,使孩子觉得自己做的饭菜更有味道,提高进餐的积极性。
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