中国自封建时期就流传着一句话,说“酸儿辣女”说孕妇怀孕期间爱吃酸的就怀的是儿子,而比较爱吃辣的东西就怀的是女儿,有的孕妇特别爱吃酸,不说是否怀的男孩,主要是这么吃蒜难道姐不会对身体造成影响吗?那么,孕妇总爱吃酸的有问题吗?孕妇怎样吃酸的健康。
孕妇吃酸有很多好处,从怀孕2-3月后,胎儿的骨骼开始形成,酸性物质可促进钙的吸收和骨骼成长,还有助于铁的吸收,促进造血。从营养方面来说,孕妇吃酸味食物能增加孕妇食欲,减轻早孕反应。
适合吃的“酸”食物
1、很多新鲜的瓜果含酸味,这类食物含有丰富的维生素C,维生素C可以增强母体的抵抗力,促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果,如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、酸枣、话梅等,也可在食物中放少量的醋、西红柿酱,增加一些酸味。
2、酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物,还能帮助人体吸收营养,排泄有毒物质。酸奶不但营养价值高,而且对厌食症状有一定的治疗作用。
不适合吃的“酸”食物
1、山楂不适宜孕妇食用,因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品,会刺激子宫收缩,甚至造成流产。
2、而人工腌制的酸菜、泡菜等,几乎不含任何营养成分,却含有致癌物质亚硝酸盐,不适宜孕妇食用。
几款“酸味”美食推荐
草莓酸奶小蛋糕
主料:低粉45g,酸奶100g,砂糖35g,鸡蛋3个,葵花籽油5g
配料:草莓适量,杏仁片适量,奶油适量
耗时:准备时间半小时到1小时,制作时间半小时到1小时
做法:
1、把杏仁片放入烤箱150度中层烤2分钟取出。
2、蛋清蛋黄分在两个盘中,蛋黄中加入10g糖搅拌均匀,加入5g葵花籽油继续搅拌均匀。
3、加入酸奶搅拌均匀。
4、筛入低粉拌匀,拌好面糊。
5、剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白,打发好的蛋白。
6、取1/3蛋白加入面糊中拌匀后,再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀。
7、拌好的面糊倒入烤盘中,轻摔几下震掉气泡,烤箱预热后,放入中层上下火170度25分钟。
小贴士:
1、杏仁片烤的时间不要过长,温度不要太高,否则会变焦。
2、蛋糕面糊要拌匀,才不会分层。
3、要用翻拌或切拌的方式拌面糊。
酸奶水果
主料:杨桃1个
配料:芒果1只,酸奶3份,番茄皮1个
耗时:制作时间10分钟内
做法:
1、准备酸奶、杨桃、芒果、番茄各一个。
2、芒果洗净切开对半。
3、在一半芒果肉上切横竖刀。
4、杨桃洗净切成小片。
5、芒果把肉返过来,番茄皮摆好形像一朵花,杨桃摆在旁边。酸奶淋面即可。
小贴士:
1、此水果餐,考了你的刀法与装饰。细心准备才会更有感觉。
2、烤好的蛋糕放凉,用小圆的模具盖出圆形蛋糕。
菠菜
虽然菠菜中含有丰富的铁元素,有利于孕妇补充体内的铁元素,预防缺铁性贫血;但是同样菠菜也含有大量的草酸,草酸对锌、钙等微量元素具有较强的破坏作用,容易导致孕妇缺锌和缺钙。锌和钙是孕妇不可缺少的元素,如果孕妇体内缺锌、钙就可能对胎儿的生长发育造成一定影响,因此怀孕的时候最好不要吃菠菜。
黑木耳
黑木耳中含铁即为丰富,常吃可以防治缺体性贫血的发生,但是同时黑木耳具有活血化瘀之功,有滑利凉血之弊,不利于胚胎的稳固和生长。因此综合考虑,孕妇不宜吃黑木耳,尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇,更应忌食。
慈姑
孕妇在怀孕期间应该尽量少吃或者不吃慈姑,因为慈姑具有活血破血的功效,具有滑胎利窍的作用,对妊娠期女性可能有不利的饮食,特别是一些刚刚怀孕或者是有习惯性流产的女性最好是不要吃。
马齿苋
马齿苋是药菜两用的食物,性寒凉、滑利,同时还能兴奋子宫,促使子宫收缩,容易造成流产。因此在孕期一定不能吃马齿苋。
腌制的咸菜
腌制的咸菜、酸菜等也不适合在孕期食用。因为腌制的食物中多含有大量的硝酸铵,容易导致胎儿畸形。
孕期不能吃的水果
山楂
在妊娠早期,很多孕妇喜欢用食用山楂来缓解恶心、呕吐以及食欲不振的妊娠反应。虽然山楂有一定健胃的功效,但是山楂同时对子宫有兴奋作用,可能刺激使子宫收缩,导致流产,尤其是有过自然流产史或者有流产先兆的孕妇需要注意。
桂圆
桂圆中含有丰富的营养物质,有补心安神、养血益脾的功效,但是其性温大热,孕妇怀孕后,阴血偏虚,容易滋生内热,如果再使用温补之品,不仅不能保胎,反而易出现漏红,腹痛等先兆流产症状,严重者可照成流产。
孕妇不能吃的水产品
螃蟹螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀的功效,因此对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎的作用。故而在妊娠期间不能食用。
甲鱼
甲鱼虽然具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性寒味咸,有较强的通血络、散淤块的作用,也有堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
孕妇不能吃的补品
人参人参未大补元气之品,中医认为妊娠后,孕妇身体处于阴血偏虚,阳气先对偏盛的状态,服用不当容易导致阴虚阳亢。并且人参有抗利尿的作用,服用过多容易引起水肿、加重妊娠呕吐及高血压等现象,也可促进女性私处出血而导致流产。
薏米
虽然薏米有较好的健脾利湿的作用,但是孕期女性不适合吃薏米,因为薏米本身对子宫平滑肌有兴奋作用,特别是孕早期,服食薏米容易导致流产。黄芪黄芪有补中益气的作用,可以助气壮筋骨、长肉补血,容易使胎儿骨骼肌肉生长过快。在妊娠晚期食用黄芪容易使胎儿过大造成难产,并且黄芪有利尿作用,通过利尿可相对减少羊水,导致产程延长。
温热壮阳之品
温热壮阳之品如鹿茸、鹿胎、鹿角胶、胡桃肉等容易滋生内热,耗伤阴津,孕妇不宜服用,如果确需服用的也应在医生的指导下正确服用,切不可胡乱施补。
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