脂肪肝主要指的是由于多种复杂的原因引起肝脏细胞内的脂肪堆积过多，营房肝脏内部病变，它也是仅次于病毒性肝炎的第二大的肝脏疾病，不过，脂肪肝在发现的还及时的时候是可以治愈的，不过，对于所有的疾病，都是防大于治的原则，那么，得了脂肪肝要怎么办？怎样才能有效预防脂肪肝。

1、怎样预防脂肪肝

首先不能长期酗酒。中医认为酒可以生湿热，喝酒过多的人会影响到消化功能，如果你患了脂肪肝，一定要禁酒。

第二条，就是点菜的时候，咱要荤素搭配，如果已得了脂肪肝，那些肘子、回锅肉、卤煮什么的就算了吧。我经常跟我的患者说，得了脂肪肝，回家吃饭你就正常了。在家多吃些蛋白质含量高的食物，比如说鸡肉、兔肉。还有鱼肉、豆制品、冬瓜等。这里我特别讲下冬瓜。中医认为它有清热利湿、利尿的作用，可以带走你身体中的热量和一些代谢产物。所以希望大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝的患者，多吃冬瓜，清热利湿，对于湿热造成的脂肪肝会起到辅助治疗的作用。

第三条是运动加码，能不开车就不开。现在很多应酬都在晚上，所以吃的、喝的都在身体中长期存着。我建议，把应酬改中午，那就不可能喝太多酒，吃的时间也不会过长，因为下午还要上班。怎么运动呢，我建议每天走一个小时。晚上应酬以后，酒驾是很大的问题，此时不妨干脆走着回家。以上三点做好了，预防脂肪肝就没问题了。

2、脂肪肝的食疗方

（1）芹菜炒香菇芹菜400克，香菇50克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。该方平肝清热，益气和血，有降压、祛脂、掩护血管、利尿等浸染，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

（2）首乌肝片首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。首乌茶，制首乌6克，开水冲泡代茶饮，味淡为止，逐日1一2次。该方补肝肾，益精血，有明目、降血脂、降压、防备动脉粥样硬化等浸染，主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经虚弱和老人体虚便秘。

（3）山楂肉片猪后腿200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。该方滋阴健脾，开胃消食，有低落胆固醇和高血压、利尿、镇静等浸染，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

这些食疗方法无毒副作用,可以作为长期的一种治疗方案来试试,