高血压在中老年人中是比较常见的一种疾病，中老年人容易出现三高，高血压可能最为常见，高血压治疗起来比较麻烦，只能通过药物和饮食控制，很多人不知道自己为什么会患高血压，其实有很多食物都能降压的，那降血压食物有哪些？患高血压的原因有哪些？

1、高血压的原因

1、年龄

发病率有随年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。

2、吃盐过多

摄入食盐多者，高血压发病率高。

3、体重

肥胖者的高血压发病率高。

4、遗传

大约半数高血压患者有家族史。

5、环境与职业

有噪音的工作环境，过度紧张的脑力劳动均易发生高血压。

6、药物的影响

避孕药、激素、消炎止痛药等均可影响血压。

7、吸烟

吸烟可加速动脉粥样硬化的过程，为高血压的危险因素。

8、生活习惯不好

低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。

2、降血压食物

1、橙汁

有国外媒体报道，《美国临床营养学杂志》刊登法国一项新研究发现，每天喝两杯橙汁还可以降低高血压，减少心脏病。这是为什么呢？

主要是因为橙汁中的维生素C含量十分丰富，而维生素C有助于血管扩张，降低血压。日常饮食中多食用柠檬和酸性水果，还有一些蔬菜等，增加对维生素C的摄入，也对控制血压有利。

2、菌类食物

有研究，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。而食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到降低血压的作用。香菇、木耳等菌类中的钾、镁含量都比较高，很适合高血压病人。

3、脱脂牛奶

脱脂牛奶是钙质和维生素D非常理想的来源，这两种物质的有机结合能够帮助降低3%至10%的血压，这个比例看似不大，但是它还能将心血管疾病的发病几率降低15%，因此，综合来看，脱脂牛奶是非常理想的降压食物。

4、菠菜、新鲜葵花子、豆类

说起这些食物，大家并不陌生，但是可能并不会把它们和降血压联系起来。实际上，菠菜、新鲜葵花子、各种豆类，如黑豆、白豆、绿豆、利马豆、菜豆、芸豆都含有镁，是降低和保持血压的重要物质。

5、烤白薯、香蕉

这些食物的降压功效主要归功于钾，因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果血液中钾元素少，那么钠的比例就会增多，从而导致血压升高。

6、黑巧克力

美国医学会为我们证明了黑巧克力的这一惊人功效。高血压患者每天食用30卡热量的黑巧克力（大约14克），就可以帮助降低血压，也不会产生其他不良后果。黑巧克力也将成为高血压患者的理想食物。

3、高血压人饮食食谱

一，豉汁煎海虾

材料：海虾150克，白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大葱5克，植物油18克，盐1克，味精1克，豌豆淀粉4克，胡椒粉10克。

做法：

1、蒜剁成蒜茸；豆捣成泥蓉状；姜切成姜末；葱切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。

2、用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香。

3、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤100毫升，用精盐、味精调味，加盖盖着。

4、待熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和匀，上碟便成。

二，草菇菜心

材料：白菜150克，草菇200克，调料：盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克，鸡油10克。

做法：

1、白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐。

2、草菇去蒂洗净。

3、汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味。

4、用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透。

5、用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。

三，绿笋炒双丝

材料：芦笋300克，虾仁200克，瘦猪肉150克，盐3克，味精2克，色拉油45克，胡椒粉5克，大葱8克。

做法：

1、芦笋洗净后斩成一段段。

2、与虾仁、肉丝及精盐、味精、色拉油、胡椒粉、葱（切段）置于盘内拌匀。

3、覆上微波薄膜，高火加热5分钟即可。