糖尿病患者的人数有很多，平时要注意控制血糖，糖尿病一般的饮食需要格外注意，有些食物会让血糖升高，不利于健康，平时需要吃一些有助于降血糖的食物，少吃多餐，那么糖尿病患者最适合的食物是什么？糖尿病患者最理想的食物介绍。

1、糖尿病最理想食物

1.鳝鱼

专家提醒患有高血糖的患者在平时的生活中应该适当的多吃些鳝鱼，这种食物具有很好的降血糖功效，这是由于在鳝鱼中含有大量丰富的“黄鳝鱼素a”和“黄鳝鱼素b”，这两种物质可有效的帮助我们人体恢复调节血糖正常的生理功能。并且有研究证明，鳝鱼中所含有的黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用，因此在患有高血糖的患者在日常生活中应该适量的多吃鳝鱼。

2.洋葱

洋葱是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，我国中医指出洋葱性微温，与葱、蒜性味相近，经常食用具有很好的健胃、增进食欲、行气宽中的功效。而如果与大蒜一块食用的话，则具有很好的降血糖功效，这是由于在洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲，经常食用不但可以有效的降血糖，同时还具有很好的饱腹作用，是糖尿病患者理想的食品。

3.魔芋

经过研究发现，魔芋是一种低热能、高纤维素食物，经常食用不但不用担心虎发胖，同时还具有很好的减肥功效。而且魔芋中不仅含有大量的营养物质，同时其医疗保健价值也非常的高。在魔芋中含有一种葡萄甘露聚糖物质，这种营养物质对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。

2、糖尿病的饮食方法

1.饭量一定要算计

过度肥胖的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70%。计算一下每日的摄入量，看看自己该少吃多少。

2.安步当车更健康

芬兰的一项研究发现，每天走35分钟的路，糖尿病患病风险减低80%。中国的研究也指出，高血糖者多走路，发展成糖尿病的风险减少40%。因为走路增加细胞胰岛素受体的数量，让胰岛素的利用效率更高。

3.挑选燕麦有学问

多吃全谷物食品能降低患2型糖尿病的危险。燕麦就是不错的选择。如果燕麦食品成分表里有玉米甜味剂、玉米糖浆、葡萄糖、果糖、高果糖糖浆、转化糖、麦芽糖、糖蜜和蔗糖中的3种，请不要购买。

4.多喝咖啡也无妨

哈佛公共健康学院进行的18年跟踪调查发现，每天喝6杯(约合1.24升)咖啡的人，糖尿病患病风险减少29%—54%。咖啡中所含的钾、镁与抗氧化剂能帮助细胞更好地吸收糖分。

5.垃圾食品不要碰

如果你经常光顾麦当劳、肯德基，糖尿病也会“光顾”你。明尼苏达州的科学家们对年龄在18—30岁之间的3000人进行了长达15年的跟踪调查。结果发现，每周吃两次垃圾食品的人，体重不但增加了4.5公斤左右，胰岛素抵抗性也提高2倍，这是导致糖尿病的高危险因素。就算你的体重保持正常，垃圾食品中反式脂肪和精制碳水化合物也会提高糖尿病的患病风险。

6.素食多吃好处多

肉可以用来打打牙祭，但不要每天都吃。美国布莱根妇女医院对37000名妇女调查后发现，每周吃肉超过5次的人，2型糖尿病风险增加29%。

7.肉桂味美降血糖

肉桂具有降脂功效。最近德国的研究人员又发现，2型糖尿病病人每天食用3克肉桂粉，4个月后血糖下降10%。因为肉桂可使细胞产生更多的胰岛素受体。

8.舒展身心帮大忙

压力之下，血糖也会“噌噌”升高。杜克大学研究发现，简单的放松运动就能平稳血糖。做做瑜伽，散散步;接电话前，深呼吸3次;开车带孩子出去兜风;周末生活尽量丰富一些。

9.睡眠长短有讲究

耶鲁大学的研究人员发现，每天睡眠不足6小时的人，糖尿病风险加倍。每天睡眠超过8小时的人，糖尿病风险增加3倍。睡得太多或太少都会干扰与血糖相关的激素。

10.别让自己太孤单

糖尿病最爱找上“孤独女性”。美国权威糖尿病杂志《糖尿病护理》的一篇文章指出，单身女性糖尿病的发病率是有伴侣、孩子者的2.5倍。

11.定期查一下血糖

许多糖尿病症状都是“隐性”的。45岁以上的人，肥胖、有糖尿病家族史的人，高血压、高胆固醇的人都应该尽快检查一下血糖。如果结果正常，3年内再检查一次。