在生活中引起上火的因素有很多，平时人们也不总是注意着忌口等等，而且上火也不总是由饮食引起的，平时人们总是熬夜抽烟喝酒也是会引起上火的。上火不算什么大病，人们注意生活习惯就能缓和。为什么总是容易上火？上火了有哪些症状？

1、容易上火是什么原因

在生活中,可以引发上火的具体因素很多。这可以从生活方式和心理状况两个方面说明。生活方式方面主要是不注意休息,熬夜,受凉,伤风,嗜烟酒,过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品,这些都会引起上火。而在心理方面主要是情绪不稳定,波动过大,或是不够冷静,急躁易怒,动辄为一点小事大动肝火,都会引起上火。

1、干燥的季节或气候

秋季气候干燥,尤其是北方,如果不注意补充水分很容易上火。

2、不良饮食习惯因素

嗜酒,或由于饮食不节,过多进食辛辣、肥腻等食品,都会引起上火。另外如果是本身比较容易上火的人,就更要避免经常食用热性食物,如辣椒、榨菜、鸡肉、狗肉、酒类、桂园、荔枝、橘子等。

3、生活习惯因素

如工作繁忙、精神紧张、应酬多、烟酒多、睡眠不佳等,年轻人经常熬夜很容易引起上火。

4、长期食用滋补品

滋补品虽然对身体有一定好处,但是也不能不注意它会产生的副作用,因为一般的补品都是热性发物,如红参、高丽参、保龄参、鹿角胶、阿胶等热性补品,在“上火”时不要吃。

2、上火怎么办

1、饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主,副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主,少食爆烤煎炸一类难消化的油腻之物。

2、多摄入水分,以补充机体上火发热时水分的丧失,并可促进新陈代谢,生津利尿,加速毒素的排泄和热量的散发。

3、不吃辛辣燥热的食品,如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、浓茶、烟草、烈酒、咖啡、大葱等,以免生热助火、灼伤津液、加重病情。

4、实火者宜多食寒凉清热食物,如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等,忌讳助阳兴热的食物,如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龙眼、樱桃、杏子等。

5、虚火者应注意补充银耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龟肉等补益滋阴食物,不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物。

6、要重视“辩证施食”,分析上火虚实,有针对地进行食疗,选择清热败火的食物。如果不分实火还是虚火,一概而论,则往往得不到好的疗效,有时甚至还会加重病情,“火上烧油”。

3、上火的症状

1、实火临床表现:面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄、脉数。

2、虚火临床表现:多因内伤劳损所致,可进一步分为阴虚火旺和气虚火旺(气虚内热)两型。阴虚火旺多表现为潮热盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉细数。气虚火旺常见症状有全身低热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。

4、降火的食疗方法

1、南瓜海带汤

材料:南瓜、海带、瘦肉。

做法:南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件。海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。

2、菠菜银耳汤

材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。

做法:菠菜洗净切段,用开水氽一下。银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵。香葱去根须洗净,切成细末。锅内放入银耳,倒入适量清水。

3、黄豆炖排骨

材料:黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙。

做法:黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。老姜去皮切片备用。将作法1～2的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下煮饭键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。

4、百合蜜枣汤

材料:猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。

做法:猪肺买回来后,用水喉套入猪肺气门,放入清水充满整个肺脏,冲水将内脏血液杂物至乾净。将整个猪肺放入瓦煲,加上各药物,煲三至四小时,将猪肺切块,加调味,上碟作菜,汤另饮。

5、预防上火

1、杜绝上火的源头，少吃辛辣、燥热、油炸的食品。不吃是做不到的，但少吃还是可以控制的。如果你的身体已经出现了上火的迹象，那么就做好不吃。

2、加强饮水，多喝水.

3、多吃含水分高的水果。不过水果里也有上火的，比如菠萝、荔枝、香蕉，这些就可以不用考虑了。多吃酸味水果食辣后吃含鞣酸、膳食纤维等的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都可选择。

4、作息时间要正常，尽量将生物钟调到12点之前睡，让肝脏有休息的时间，上火的现象也会改善。

5、多饮茶多喝汤。吃辣容易引起咽干唇裂等症状，更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等常能防止上火。喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热。

6、多吃粗粮。因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。