对于家长们来说，非常关心宝宝的健康发育，平时会让宝宝补钙，吃一些营养的食物，而且还希望宝宝能够更加聪明一些，平时可以吃一些补脑的食物，让宝宝能够更加聪明一些，那么宝宝益智食谱有哪些？宝宝吃什么食物可以补脑？下面为大家介绍，

1、宝宝益智补脑食谱

1、杂锦鱼粥

食材：鲫鱼1条、玉米20克、大米10克、圣女果2个、姜1片、油少许。

做法：

1、鲫鱼剖洗干净，用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄色。

2、加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。

3、将鱼汤滤出，加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥。

4、小西红柿烫去外皮切小块，放入粥中。煮熟即可。

功效：鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，宝宝经常食用能够补充大脑所需营养，增强免疫力。这道鱼粥还能帮助宝宝开胃哦!

2、南瓜百合奶昔

食材：南瓜小半个、百合1朵。

做法：

1、百合洗净。

2、南瓜去皮切片。

3、将南瓜和百合放入蒸锅里蒸熟或者微波炉中火5分钟。

4、将南瓜和百合放入搅拌机。

5、搅打均匀。盛出即可食用。

功效：南瓜和百合的搭配，不仅能够帮助宝宝强健大脑，还具有健脾胃、养心安神、润肺之功效。

3、核桃玉米奶

食材：玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量

做法：

1、玉米掰成玉米粒。

2、核桃剥壳，取出核桃仁。

3、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。

4、将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。

5、加核桃碎即成。

功效：核桃和牛奶都可以帮助宝宝强健大脑，提高记忆力。核桃玉米奶作为宝宝的早餐，美味又营养哦!

4、橙味豆花

食材：日本豆腐1块、橙1个。

做法：

1、橙子在顶部切开，用勺子小心的把橙肉挖出，橙皮盅可以做容器。

2、挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁。

3、把橙汁倒入小锅中，放一小勺白糖，小火搅拌加热至融化(温热就可，不要煮开)。

4、日本豆腐中当中切开，挤出，放入开水锅中小火煮两分钟，焯水的日本豆腐切成片。

5、把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内，倒入放凉的橙汁。搅拌均匀即可食用。

功效：橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力;而豆腐含有丰富的卵磷脂，能够强健大脑。

5、虾皮鸡蛋羹

食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。

做法：

1、鸡蛋打散。

2、蛋液加温水打匀。

3、过筛倒入炖盅中。

4、虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。

5、炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

功效：虾皮是非常好的补钙食品，虾皮炖蛋既提味，还可以为宝宝补钙。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，可以有效补脑。

以上就是为各位妈妈们推荐的宝宝益智补脑的食谱，做法也很简单，各位妈妈可以在家做给宝宝吃。

2、补脑的食物

(1)核桃

核桃是补脑的最佳食品。其中含有的不饱和脂肪酸，是公认的的健脑益智食品。青少年每天食用2~3个，长期食用，可以起到增强大脑记忆力、消除大脑疲劳的功效。但是，不能食用过多，否则会出现大便燥结、鼻子出血等情况。

(2)金枪鱼

金枪鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素D以及微量元素等，可以为人体补充营养。同时，经常食用金枪鱼，其中所含有的酪胺酸，可以帮助产生大脑的神经递质，使人注意力集中、思维活跃。

(3)鸡蛋

鸡蛋中含有大量的优质蛋白，同时还含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、卵黄素等，对神经的发育有重要的作用，青少年食用鸡蛋，可以增强记忆力、起到健脑益智的功效。

(4)花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，经常食用，可以帮助延缓脑功能衰退，起到改善血液循环、增强记忆力的作用。

(5)牛奶

牛奶富含蛋白质、钙、氨基酸等，容易被大脑吸收，促进大脑代谢。另外，牛奶中还含有维生素B1，在用脑过度失眠的时候，喝一杯热牛奶，可以帮助入眠。