钙质是能强健骨骼的,很多妈妈会在宝宝比较小的时候就开始给宝宝补钙,宝宝可以适量补钙,但是在补钙的期间有很多注意事项,因为有一些食物可能会影响到钙质的吸收,这时候家长就需要注意了,那宝宝补钙能吃菠菜吗?宝宝补钙可以吃菠菜吗?
宝宝补钙时不要与菠菜同时食用,因为菠菜草酸含量丰富,进入体内后,遇钙会形成不溶于水的草酸钙,在消化道里沉淀,妨碍人体对钙的吸收,对宝宝补钙不利。
1、妈妈在给宝宝做菠菜前,先把菠菜在开水中快速焯一下,这样能去除大部分草酸就。
2、用菠菜做汤时,不要直接放入未焯过的菠菜,因为菠菜里的草酸主要是以草酸钾的形式存在,草酸钾的水溶解度很高,1克草酸钾能溶于3毫升水,所以菠菜煮汤后,大量草酸钾就溶解到汤里。
3、吃菠菜时不要把根全部去掉,菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用,营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,菠菜根还可以预防儿童糖尿病。
原料:菠菜50克、香油适量。
做法:将菠菜洗净后切成丝;锅内加水烧沸,放入菠菜,煮3分钟;将煮好的菠菜水倒入小碗内,淋入香油即可。
原料:菠菜两颗,盐少许。
做法:菠菜洗净,放入盐水里泡半小时;锅里半锅水烧开,菠菜放入,烫一下捞出。锅内重新放少量水,放入菠菜,水量没过菠菜即可;水开后煮1分钟,菠菜捞出,去梗留叶,切小段后放小碗中备用;把菠菜捣成泥,或者是用粉碎机粉碎,滤出菜泥也可以。
原料:白米1杯,菠菜300克,虾米2大匙。
做法:白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥;虾米洗净,用水泡5分钟后,放入粥内同煮;菠菜洗净、切小段,放入粥内同煮,待熟软时加盐调味,即可熄火盛出食用。
注意:菠菜的根也很有营养,切下来后不要丢掉,可以放入粥内同煮,也可以食用。菠菜煮太久容易变色,最好等粥软烂后再放入,煮好要尽快食用。
宝宝补钙跟长高虽然没有直接的关系,但是缺钙也会对宝宝长高产生不利影响,影响骨骼发育,形成“X”型腿和“O”型腿或影响身高,且还能直接导致宝宝智力发育迟缓,甚至是智力低下,所以要注意给宝宝合理补充钙质。
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