马上就要到吃虾的季节了,现在已经有很多人开始吃虾的了,不管是龙虾还是基围虾都是含有很丰富的营养价值的,但是要注意食用的禁忌,虾属于发物, 并不是每一个人都可以吃虾的,有很多孕妇也喜欢吃虾,那怀孕初期可以吃虾吗?孕早期可以吃虾吗?
怀孕初期可以吃虾,虾含有丰富的钙、锌等微量元素,孕妇适量吃虾或虾皮,可以补充钙、锌等营养成分,尤其是钙,可以促进胎儿的成长,但若是孕妇对虾等海鲜产品过敏,则不宜吃虾。
怀孕初期吃虾能补充多种营养物质,虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分,虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物,虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分,虾是高蛋白、低脂肪的水产品。此外,虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以,吃虾不仅对孕妇有利,对胎儿的发育也非常有益。
孕妇在食用虾时不能同时服用大量维生素C,因为虾含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃,如柠檬、柑橘等。
虾含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,若同含鞣酸量较高的食物一起吃,不仅会降低虾的营养成分,而且会使虾中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果,不能与虾同食,至少要隔开两小时。
1、怀孕初期吃虾的时候要把虾清理干净,尤其是虾里面的一些脏东西,如身上的黑线,都要清除完。
2、若是爆眼或冷冻虾,孕妇最好不要食用。
3、孕妇吃虾要适量,不可一次吃过多的虾,否则可能引起不适。
4、孕妇不可吃隔夜的虾,此外,也不要吃虾酱,以防有些虾酱是烂虾死鱼配制而成。
(1)给孕妇补充蛋白质
在每一百克新鲜的虾肉中含有20.6g蛋白质,是孕妇补充蛋白质的主要食物来源之一。孕妇在孕期时,器官和组织中的蛋白质代谢较为旺盛,蛋白质消耗逐渐增多,这个时候孕妇多吃点虾补充足够的蛋白质,能够维持子宫、胎盘、乳腺的健康成长。
(2)保证孕妇正常孕育胎儿
虾中含有大量的碘,孕妇对碘的需求也很大,如果孕妇缺乏碘容易出现流产、早产、胎儿先天性畸形等,所以孕妇可以多吃虾补充足够的碘,有利于保胎安胎。需要注意的是如果摄入碘的含量过高也会引起大脖子病(高碘性甲状腺肿)。
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