全脂奶粉是什么意思？相信大家都听过或喝过喝过全脂奶粉，全脂奶粉的口味非常香醇，营养也很丰厚，那么全脂奶粉到底有什么营养价值呢，对身体有什么好处呢？下面就带大家一起来了解一下全脂奶粉，相信大家看了之后对全脂奶粉会有个更加全面的认识。

1、什么是全脂奶粉

妈妈们常常听到的全脂奶粉，其实就是普通奶粉的一种。全脂奶粉是以新鲜牛奶为原料，经过灭菌消毒、用冷冻或加热的方法，除去原鲜奶中几乎全部的水分，再经喷雾干燥后，添加适量的糖分加工而成的。基本上奶粉中保留着原鲜奶中的绝大部分营养成分。

全脂奶粉因经喷雾干燥处理，使得原有的蛋白质凝块变得细小、柔软，相对于鲜奶来说，更容易于被人体所消化吸收，且经过灭菌消毒，适用于所有人群。

由于奶粉冲调容易，且携带方便，是一种深受大家喜爱的全民饮品，全脂奶粉所含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、和多种维生素以及钙、磷、铁等物质，是适合天天饮用的营养佳品。

2、全脂奶粉的营养成分

全脂奶粉的营养成分每百克含量最主要的有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等，还含有很多人体所必须的矿物质，比如能够促进成长的磷、铁等，还有丰富的核黄素和尼克酸。全脂奶粉相比于脱脂奶粉，增加了脂肪的含量，严格来说，全脂奶粉是不适合高胆固醇、高血压的中老年人饮用的。最适合小宝宝和青少年，正在长身体的时候饮用。

全脂奶粉中的矿物质少，但由于脂肪多，发热量比脱脂奶粉高，而且因为里面包含多种脂溶性维生素，所以味道也较脱脂奶粉更香浓。

3、全脂奶粉的功效

全脂奶粉含有鲜奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合所有人群，更适合缺钙的人群、婴幼儿、易怒、失眠以及工作压力大等人群。

有研究表明，喝全脂牛奶对于备孕期的女性非常有益，因为全脂奶粉可以帮助调节身体，补充钙质。它还含有多种维生素，能够满足身体所需的大部分营养。女性每两周用全脂牛奶冲泡麦片，就能达补充营养的目标。这些方法既能让身体补充足够的乳制品脂肪，也有利于受孕。全脂奶粉中的香气也是所有奶粉里面相对味道最好的，这归功于脂肪挥发成分而得，没有脂肪的牛奶就没有香味；全脂奶粉含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，及乳源天然钙质，这些都有利于人体对钙的吸收，因为它是加工最少的奶粉，所以很适合出生不久的宝宝喝，最有营养。

有的妈妈担心老喝全脂牛奶会发胖，其实这种可能性并不大。因为国家规定，全脂奶中的乳脂肪含量应该在3.1%左右，也就是100克奶中，只允许有3克脂肪；所以并不会过度增加体重的。此外，全脂奶粉中的脂肪酸和磷脂含量也极为丰富，更有利于人体健康。

4、全脂奶粉的适宜人群

一般来说，全脂奶粉适宜所有人群。经过对全脂奶粉营养价值表的研究，妈网百科发现，全脂奶粉更适宜缺钙的人群、少儿、易怒、失眠以及工作压力大等人群。

全脂奶粉最大的亮点就是钙多、脂肪含量多和味道非常好。因此，很适合正在长身体的小宝宝和青少年饮用。

全脂奶粉含有牛奶中所有的有益成分。所以爱美的妈妈们看过来，全脂奶粉对妈妈来说也是非常好的营养品噢！不仅可以当做每天补充营养的饮品，奶粉用少量水和鸡蛋搅拌后还能DIY面膜，有很好的美白功效噢。

妈网百科温馨提示：全脂奶粉含有较多的乳糖物质，对于有心血管病、三高、过度肥胖者来说是不利于身体健康的饮料。因此，肥胖、三高中老年人群最好不要喝。

全脂奶粉会发胖吗，我们先了解一下什么是全脂奶粉吧，全脂奶粉就是采用了纯牛奶作为原料生产出来的，全脂奶粉里面含有的蛋白质和脂肪都很多，喝的时候我们只需要加温开水冲调就可以变成牛奶供我们食用。全脂奶粉的特点就是脂肪含量比较高，那么全脂奶粉喝多会不会长胖呢。

5、全脂奶粉会发胖吗

全脂奶粉含有丰富的高蛋白，全脂奶粉能防止我们的皮肤干燥，令皮肤光泽和白皙，全脂奶粉多喝可以补钙而且全脂奶粉里面含有多种微量元素，适合任何群体食用，特别是老年人和儿童都可以多喝全脂奶粉。

全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合缺钙的人、少儿、易怒、失眼者以及工作压力大的人。全脂奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，每100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克；每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克；钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。

中国生产的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合 物含量为35.5%100克。在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。

全脂奶粉调配成奶液时，若按溶量比例，则为1∶4比例调配(1汤匙奶粉加水4汤匙)；若按重量比例，则为1∶8比例调配(1克奶粉加水8毫升)。

奶粉按此比例冲调后，脂肪和蛋白质的含量相似于鲜牛奶，而糖类物质则高于鲜牛奶，所以不必再加糖。冲调后维生素的含量也低于鲜牛奶。因此，有条件的地方最好给婴儿食用鲜牛奶。

上文我们介绍了什么是全脂奶粉，我们知道全脂奶粉就是采用了纯牛奶经过加工而成的奶粉，全脂奶粉的特点就是含有非常丰富的蛋白质和脂肪，所以由于全脂奶粉的脂肪含量高，喝多了容易长胖。