冠心病是常见的一种心血管内科疾病，主要是人体血管内的脂质物质太多了，导致血管的通透性改变了，会影响人的心脏工作。在生活中冠心病患者在饮食方面要严格的注意，下面有些饮食偏方可以帮助患者防治冠心病的并发症，那么，冠心病患者饮食偏方有哪些来看看。

1、妙方巧治冠心病

寒冷的天气可引起体表小血管的痉挛和收缩，使血流速度缓慢，血液黏滞度增高，加重心脏的负担，使心肌缺氧加重。严寒、低气压、温差大的恶劣气候，会使人体处于一种应激状态，低温刺激易使人体交感神经兴奋，心率持续加快，血管收缩致使血压增高，心脏负荷加大，引起心绞痛发作和心肌梗塞发生。因此严寒季节冠心病心绞痛发作和急性心肌梗死的发病率明显增加。

以下偏方对冠心病病情有益，可缓解患者的痛苦。

茄子方

【原料】茄子250克，去皮青豆6克，酱油10毫升，花椒4粒，精盐2克。

【制法】茄子洗净去皮，切成块放人热油锅内，再放人去皮青豆、酱油、花椒、精盐，文火烧至茄子、青豆烂熟后食用。

【用法】每日一次。

【主治】冠心病。

薤白鸡蛋方

【原料1薤白100克，鸡蛋3个，精盐l克，味精5克，花生油25克。

【制法】将薤白洗净切细末，鸡蛋磕人碗内，放盐、味精，用竹筷抽打起泡，再将薤白细末与鸡蛋一起搅拌均匀，把平底锅烧热放入花生油，油热后倒入鸡蛋薤白混合液，在火上煎3～5分钟，煎熟即成。

【用法】食用。

【主治】冠心病、心绞痛、胃炎。

香菇木耳黄花菜方

【原料】干香菇20克，黑木耳5克，干黄花菜30克。

【制法】将干香菇、黑木耳、干黄花菜，各自分开用水浸泡，洗净去杂质后，入锅加水750毫升，煎煮30分钟，起锅即成。

【用法】食用，早晚分服。

【主治】冠心病。

海松子猪心冬菇方

【原料】海松子50克，猪心250克，冬菇300克，精盐1克，味精1克，酱油5克，生姜10克，葱10克，料酒10克，花生油30克。

【制法】将猪心洗净，去杂，切成小长条状，冬菇洗净，去杂，切成块状，姜切片，葱切段。锅烧热人油，放人姜、葱、料酒，再入猪心翻炒片刻，人酱油、精盐、冬菇、海松子、鲜汤600毫升，煎煮30分钟，加入味精，起锅即成。

【用法】食用，饮汤。

【主治】冠心病、心悸。

2、冠心病的饮食指南

一、豆类

在豆类食物中，尤其是黄豆，它含有非常丰富的亚麻二烯酸，不但能够减低胆固醇，还可以降低血液的粘滞性，如果把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。

二、纤维类食物

纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用，特别能保护心脏。

三、海产品

能够降低胆固醇，但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。

四、茄子

它能够限制人体从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外。

五、大蒜

蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇；蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白；还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未经加工或未除蒜味的大蒜，这对冠心病有预防作用。

六、洋葱

洋葱具有降低胆固醇的效能，不论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱永远是心脏的“朋友”。对心脏有益的食物有全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子。

七、水果类

1、苹果，富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。

2、香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

3、樱桃，能帮助人保护心脏健康在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。对心脏有益的食物有：全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子。

4、柚子，可防心脏病吃苹果可以预防心脏病。