很多人其实都喜欢吃芋头，芋头确实是一种口感比较好的食物，很多人吃芋头不仅是因为芋头细腻香甜的口感，而且是因为芋头吃了对人有很多好处，但是不少人在做芋头的时候会遇到手痒的问题，所以吃芋头也是有禁忌的，那孕妇吃芋头好吗？孕妇吃芋头好不好？

1、芋头的营养价值

芋头营养丰富，其中含碳水化合物达18%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时富含膳食纤维，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。

2、孕妇能吃芋头

芋头含有糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。根据上述的营养价值，孕妇是可以食用芋头的。但芋头淀粉含量高，多吃不易消化，所以准妈妈还是要适量食用。

3、孕妇食用芋头的好处

(1)缓解孕吐

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，是一种很好的碱性食物。有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。

(2)保护孕妇牙齿

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护孕妇牙齿的作用。

(3)提高孕妇抵抗力

芋艿含有一种黏液蛋白，被孕妇吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。

(4)美容养颜的作用

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整孕妇的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治孕妇胃酸过多的症状。

4、吃芋头对胎儿的好处

芋头富含叶酸，可以有效预防胎儿畸形。芋头碳水化合物含量突出，而且富含钙、钾、镁、铁等多种矿物元素，有助于胎儿的骨骼生长和身体发育。芋头中的黏液蛋白可以提高胎儿的免疫力。

5、孕妇食用芋头注意

孕妇吃芋头虽好，但也要讲究营养均衡，不要单吃一种食物，要讲究荤素搭配，吃芋头的同时可以搭配肉类。

另外，孕妇芋头生食有毒，食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症，只要熟透后吃是没有问题的。

6、不要吃太多

1、芋头吃多容易腹胀

芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。

2、芋头吃多了会长胖

芋头喊得糖分汉高，经常食用芋头或大量食用芋头都会导致机体内部的血液中的糖分增加，机体无法完全消耗，只能将其转化为脂肪储存在体内，引起肥胖。

3、芋头吃多引起中毒

生芋有小毒，在大量食用芋头后能增加进食生芋的几率，容易引起食物中毒症状。

建议：在烹饪芋头时最好选择用蒸煮法了烹饪，能保证食物熟透的安全性。

4、芋头吃多消化不良

芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和为分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。

建议：胃酸分泌较少的朋友最好不要食用芋头，会严重影响你的消化功能。

5、芋头吃多影响食欲

芋头属于高能量的食物，世界很多国家已经将芋头定位为主食的一种，如果在饭前食用大量的芋头，会产生饱腹感，对其他食物失去兴趣，影响食欲。