钙是人体中非常重要的一个元素,我们的身体中很多的部位主要组成成分就是钙,比如说我们的骨骼,并且,我们在日常的生活中,维持身体的新陈代谢,同样的,也是离不开钙的参与,要注意补钙,那么,缺钙应该多吃哪些食物?缺钙的症状表现有哪些?
大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。而很多饮食推荐会忽略一些重要的要求:补钙食物必须容易买到,价格不贵;这种食物每天吃的量要足够大,多吃点无害;其中的钙能有效消化吸收。因此,含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。
缺钙的女人容易发福
钙是人体内一种重要的常量营养素,它不仅是构成骨骼组织的主要矿物质成分,而且在机体各种生理和生化过程中发挥着重要的作用。近年来还发现,膳食中的钙摄入与肥胖发生有关。
日常膳食中钙的摄入量达到推荐量后,不仅可维持骨骼中矿物质含量和骨密度,而且还可通过与钙代谢相关的内分泌系统来调节机体的正常体脂和体重,对肥胖者降低体重和体脂也有帮助。
食物中的7个补钙冠军
1、谷类——燕麦。
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
2、豆类——芸豆。
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,芸豆既可以做成开胃小菜,也可以做成零食,不失为一种好的补钙方法。
3、豆制品——豆腐干。
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
4、果蔬类——苋菜、小油菜。
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
5、坚果类——榛仁。
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高,每天一小把即可。
6、饮品类——牛奶。
牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
7、调味品——芝麻酱。
芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁,也用在花卷、烙饼等面点中。
先天性佝偻病
先天性佝偻病囟门增大,与颅骨相通,并常伴有低钙惊厥。婴儿的母亲在怀孕期间,经常腰酸背疼,腿抽筋,四肢麻木等症状低钙血症。因此,母亲合理补钙有利于新生儿预防佝偻病。
湿疹
也称“奶癣”,它的发病原因有许多种说法,研究认为,血管低钙性痉挛、局部供血不足会引起皮疹、皮肤粗糙、皮屑多。钙有抗炎和降低血管通透性作用,钙剂的补充在治疗湿疹方面具有其他药物达不到的功能。
喉喘鸣
喉喘鸣是指新生儿或2—3个月的婴儿
喉喘鸣是指新生儿或2—3个月的婴儿呼吸时发出“呼噜呼噜”的喘鸣声。它是由于缺钙引起喉软骨软化所致。如果妈妈及时补钙,就能减少这一病症的发生。
容易夜啼
宝宝在夜晚哭泣,但是没有其他疾病。事实上,这是因为宝宝缺钙,如果宝宝的钙摄入量充足,夜里哭泣的症状会得到有效的控制。
容易夜惊
由于半岁以前宝宝的大脑神经系统发育不成熟
由于半岁以前宝宝的大脑神经系统发育不成熟,控制能力较差,导致睡觉时易出现夜惊现象,这也是由缺钙引起。钙量充足的宝宝很少发生这种现象。
睡觉时易抽筋
宝宝在睡觉时,经常不由自主地抽动一下,通常认为这是宝宝在梦里被吓着了,或者是因为长身体,其实这是一种抽筋,也是由缺钙引起。发生这种情况,说明妈妈需要补钙了。
功能性腹痛
宝宝腹痛的原因很多,最常见的是功能性腹痛。研究发现,功能性腹痛主要是由缺钙引起,缺钙导致神经兴奋性增加,发生肠痉挛而导致腹痛。而补钙,则能治疗这种腹痛。
出牙晚
正常宝宝四到六个月就能长出新的牙齿,而钙缺乏的孩子一年甚至2个都没有新的牙齿,或牙齿的混乱,牙齿牙齿的牙齿在混乱,牙齿粗糙。如果你能在怀孕和哺乳期间进行钙,可以减少类似的症状。
影响大脑发育孕期是胎儿脑部发育成长的关键时期。脑细胞的生长、代谢以及脑部的正常运作都离不开钙。因此,钙对于新生儿智力发育与神经系统十分重要,补钙能增强胎儿将来的智力发育。
由此可见,孕产期妈妈钙质充足与否,对宝宝的一生都会产生重大影响。中国营养学会推荐的孕妇和乳母的钙适宜摄入量为1000-1200mg,而全国营养调查表明,每天膳食中人均摄入钙量仅为389mg左右,跟推荐适宜摄入量相差大约611-811mg。
因此,孕产期妈妈需要额外补充钙制剂,以满足自身及宝宝发育的需求。
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