葛花是一种中药材，很多人并不清楚这个。小编要告诉大家的是，葛花的药用价值是非常多的。中药里面有个药材叫做葛根，而葛根开出来的花朵就是葛花。葛花对于一些常见的胃肠道疾病，比方说胃胀，消化不良，胃反酸等症状。那么葛花有什么作用？

1、护肝解酒

葛花其实是葛根尚未开放的花蕾，它适用于胸膈饱胀、烦渴、不思饮食、饮酒过度、头痛、呕吐酸水、头晕等病症。生活中最常见的就是将葛花用来解酒醒脾。

长期以来葛花被用于缓解人们酒后呕吐等症状，是我国的传统药物。桃花散也不错。葛花的水提物可以通过刺激乙醇脱氢酶的活性来帮助降低人体中乙醇的浓度，可以保护酒精造成的肝细胞损伤。葛花的有效成分能够改善肝脏功能以及酒精的代谢障碍，对酒精引起的消化道功能异常和脏器障碍也有一定的效果。

在一些人体细胞的实验中，葛花被分离出3种皂角苷以及13种异黄酮，并且确定了它们的结构。有关人员发现其中一种皂角苷可以非常好的保护肝脏，而异黄酮能够帮助消除活性氧。

2、怎么服用

利用葛花的作用与功效可以制成葛花解酒茶和葛花袋泡茶，解酒效果更好。如果在醉酒后食用葛花煮成的粥，也有很好的解酒醒神的作用。重度醉酒者可以加入两倍的葛花量，再加入少许冰糖口感更佳。平时需要应酬的人们可以多喝一些葛花茶，并尽可能吃一些橙子、橘子等富含维生素C的水果，另外在酒桌上少吃鱼肉，可以有效的保护肝。

3、药物搭配

葛花在与其他药物配伍后，葛花的作用与功效将得到更好的发挥，比如葛花同莲花青皮、木香、橘皮、人参、茯苓等药材一同使用可以治疗过度饮酒引起的呕吐、心烦神乱、小便不利、胸塞烦闷等。而与黄连、滑石、粉草配伍则能治疗饮酒积热、呕吐吐血、毒伤脾胃等病症。

科学家认为，葛花中含有的异黄酮和皂角苷对内分泌系统与免疫系统可以产生协调的作用，改善因酒精引起的新陈代谢异常，帮助人们解酒醒酒。葛花对上班族因为过度劳累而出现的头疼、头晕也有很好的缓解作用。

4、霉菌性食管炎

首先，霉菌型食管炎的症状主要以咽下困难，咽痛和吞咽痛为主，有的时候还会伴有胸骨后痛等。一般吞咽困难及吞咽痛很容易导致患者拒绝进食，从而导致身体营养的缺乏。

其次，如果发生在消化道的过敏类似胃炎或结肠过敏，霉菌性食管炎患者还可能会出现胃肠不适、腹泻等症状表现，如果发生在呼吸道者症状就类似过敏性鼻炎或者哮喘，大家可以根据分泌物涂片来做诊断。

最后，霉菌性食管炎患者很可能由于念珠菌而导致皮肤或内脏出现过敏反应，这时候就会出现荨麻疹、湿疹、环状红斑等，有少数的患者可有胸骨后疼痛或背痛的症状，当发生穿孔时吞咽痛加重，另外，还有些患者可能会出现消化道出血的症状表现。