痛风疾病是一种非常折磨人的病症,它会导致人的骨骼变形,所以平时要注意呵护,尤其是在饮食上一定要多加注意, 对于痛风患者来说,在饮食上有什么需要注意的呢?下面,给大家具体介绍一下痛风患者在饮食上的注意事项,要少吃什么。
海鲜
在生活中,痛风患者需要在饮食中特别注意嘌呤的摄入量,例如,海鲜食物,即使三文鱼、沙丁鱼、各种虾类非常美味,但是,不宜多吃,以免造成嘌呤升高,造成不必要的麻烦。
调味品
在生活中,一些常见的调味品中其实也有相对高的嘌呤,例如,耗油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱等,这些调味品,往往是经过海鲜提炼、浓缩、加工制成的,随着饭菜进入到身体,会造成体内的尿酸含量不断增多,引起痛风的发生。
含糖量高的食物
在生活中,食用含糖量高的食物,往往也会造成尿酸升高,这是因为糖分高的食物,其实属于酸性食物,食用后,会导致血尿酸的出现,造成尿液中的尿酸增高。例如,在喝饮料的时候,最好看一下其果糖的含量,以免造成果糖含量增多。
1、限制嘌呤摄入
正常成年人嘌呤的摄取量为没600-1000mg,急性期嘌呤摄入量应该控制在15mg每天。因此嘌呤含量多的食物对痛风患者来说是需要严格禁止的。如动物内脏、鱼虾、蛤蟹等海味、肉类、豌豆等均含有较高的嘌呤,都不宜食用。
2、控制进食总热量
因为肥胖是痛风的危险因素之一,血尿酸与体重的指数呈正相关,因此痛风病人在饮食上宜当控制每日饮食中的总热量,减轻体重,体重最好能低于理想体重的10%-15%。因此按休息状态计算,通常每日摄入热量需要控制在105-126kj(25-30kcal)/kg体重。
3、避免过度进食或者饥饿
过度进食不利于嘌呤含量的控制,而饥饿或者空腹,虽然能够降低体重,但却因脂肪等组织分解过快而引起血酮及乳酸浓度增高,抑制尿酸的排泄而诱发痛风的急性发作。
4、少食多餐
对于痛风患者来说最好是少食多餐,这样可以降低血尿酸的生成,降低血液中胆固醇水平。并且由于肠道对事物缓慢、持续的吸收,减少了机体在“空腹状态”时对血尿酸的代谢和调节。
5、限制糖类
应当尽量减少食用蔗糖或甜菜糖,因为其分解代谢后可产生果糖,而果糖能增加尿酸的生成,蜂蜜中含有的果糖也很高,因此痛风患者也不宜食用。
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