现在有很多人的饮食都不是非常的规律，尤其是一些上班族，经常因为工作的原因而导致吃饭没有规律，像这类人群都非常容易患有胃病， 严重的会患上肠炎，那你们知道生活中有哪些食材能治疗肠炎呢？估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下。

1、慢性肠炎的食疗方

1.山药扁豆粥

山药、白扁豆各15g，粳米30g，加水煮粥，入白糖调味食。若以金樱子15g水煎，加粳米、山药各30g煮粥，收敛止泻更佳。

2.猪肚山药粥

猪肚1具切片，粳米30g，山药30g，加水煮，粥熟加少许食盐调味服食。

3.茯苓大枣山药粥

茯苓20g，大枣10g，山药20g，粳米50g，红糖适量。大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。分3次佐餐食用。

4.糖醋山药块

怀山药500g，白糖50g，醋50g，面粉50g。将怀山药洗净，去皮，切成滚刀块。炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，使汁收浓，裹匀山药块，即成。佐餐食用，随量服食。功效健脾益气。主治脾气虚弱型老年慢性腹泻。

5.茶叶煮粥

茶叶15g，粳米100g，白糖适量。取茶叶先煮15分钟取浓汁约500g。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400ml左右，同煮为粥。分2次，温热服食。有化痰消食、利尿消肿、益气提神功效。

2、慢性肠炎的症状

相信大家都知道，每一种疾病在病发的时候都会有一些症状的。那慢性肠炎的症状是什么呢?

1.体征发面

患者的腹部会出现长期的不适或者在少腹部会有隐痛发生，查体时会发现以肚脐周围和少腹部及腹部为主。

2.全身症状

患者会有精神不振面色不华以及不愿说话、四肢无力等症状表现。还可能出现怕冷，如果是在急性炎症期，还会发生失水或者是酸中毒后者发热，甚至还可能出现休克出血。

3.便血

患上慢性肠炎的患者，则会出现程度较轻的便血症状，不过严重的患者则会出现鲜血下流的情况，所以易导致患者出现休克症状。

4.消化道症状

常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤着。大便次数增加，日行几次或数十余次，肛门下坠，大便不爽。慢性肠炎急性发作时，可见高热、腹部绞痛、恶心呕吐、大便急迫如水或粘冻血便。

5.腹泻

该病出现的最主要的症状就是腹泻了，一般还是反复发作或者持续得不到治愈。情况较轻时一般每天会出现两到五次，一般大便都是带有黏液和脓血。

慢性肠炎的并发症

1.肠穿孔

肠穿孔多为中毒性肠扩张的并发症，也可出现严重型，多发生于左半结肠，皮质激素的应用被认为是肠穿孔的一个危险因素。

2.中毒性肠扩张

中毒性肠扩张临床表现为病情迅速恶化，中毒症状明显，伴有腹泻、腹部压痛和反跳痛，肠鸣音减弱或消失，白细胞数增多，易并发肠穿孔。

3.肠狭窄

肠狭窄多发生在病变广泛、病程持续长达5-25年以上的病例，其部位多见于左半结肠，乙状结肠或直肠，临床上一般无症状，严重时可引起肠阻塞，在本病出现肠狭窄时，要警惕肿瘤，鉴别良性恶性。

4.结肠癌

慢性肠炎大约有5%病例发生癌变，多见于病变累及全结肠，幼年起病和病史超过10年者。

3、慢性肠炎注意事项

1.低脂、少纤维

多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。

2.注意蛋白质及维生素的摄入

在日常饮食中适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等，以补充长期腹泻所致营养消耗。慢性肠炎病人的消化吸收功能较差，宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食，一次进食量不宜过多。

3.补充水、盐等

慢性肠炎如伴有脱水现象时，应及时饮服淡盐开水、菜汤、菜汁及果汁等，以补充水、盐和维生素的缺失。

4.少吃产气食物及甜食

排气、肠鸣过强时，应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。

5.注意饮食卫生

慢性肠炎病人身体虚弱，抵抗力差，尤其胃肠易并发感染，因而更应注意饮食卫生。不吃生冷、坚硬及变质食物，禁食酒类以及辛辣、刺激性强的调味品，尽量不在外面饭店、饮食摊用餐。

结语：对于肠胃炎，我们千万不能忽视。因为一旦肠胃不好，不仅仅会影响到我们对于食物营养的吸收，而且对于消化系统也会造成很严重的负荷，这是非常不好的。正确治疗肠胃炎，一定要多吃清淡的食物!