生活中的疾病有很多种，不同的疾病对人们的身体有不同的影响，每个人都希望自己能拥有健康的身体，但是，生活中的疾病有严重的也有轻缓的，胰腺炎是一种非常常见的疾病，下面，给大家具体介绍一下重症胰腺炎的食疗方法，我们一起来看看。

1、胰腺炎的饮食方

1、瓜果汁

白萝卜汁、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁、荸荠汁、绿豆芽汁等，均可饮服。有清热解毒功效，并可补充维生素。适用于禁食后刚允许低脂流食阶段的急性胰腺炎患者。

2、黄花马齿饮

黄花菜30克，马齿苋30克。将两者洗净，放入锅内，加清水适量，武火烧沸，改文火煮30分钟，晾凉后装罐存。代茶饮，有清热解毒消炎功效。适用于胰腺炎刚开始进食流质阶段。

3、佛手粥

佛手15克，粳米50克。佛手煎汁去渣，加粳米及水适量共煮粥，将熟时加入冰糖适量，粥成后食之。有理气、止痛、健脾养胃之功。

4、桂甘白芍

取甘草12克，大枣12枚，白芍40克，生姜20克，桂枝20克，水煎，去渣后加入粳米100克，煮粥，有健脾和胃的功效。

5、豆蔻粥

肉豆蔻10克，生姜10克，粳米50克。先将粳米煮粥，待煮沸后，加入肉豆蔻末及生姜，熬成粥后服。可理气止痛，散寒，治疗急性胰腺炎有寒象者。

6、猪胰散

猪胰微火焙干研成末，用胶囊分装，每日分次服用。内含多种胰酶，可起替代疗法的作用，对消化不良和脂肪泻患者有效。

7、山楂荷叶茶

山楂30克;荷叶12克。上两药加清水2碗，煎至1碗，去渣分服。能升清消导，助消化，可治疗慢性胰腺炎消化不良。

8、草决海带汤

海带20克，草决明10克。上两料加水2碗，煎至上碗，顿服，每日2次。有利于慢性胰腺炎的缓解。

9、干姜粥

干姜3克，高良姜3克，粳米50克，先将干姜、高良姜用水煎，去渣取汁，再加入洗净的粳米同煮成粥，分次食之。有健脾温胃作用。

10、吴茱萸粥

吴茱萸2克，生姜2片，葱白2根，粳米50克。粳米加水煮粥，待米将熟时，将吴茱萸、生姜研细粉，葱白切碎放入同煮成粥，每日分次食之。有和胃止呕、理气止痛功效。

11、鲫鱼羹

砂仁10克，荜菝10克，陈皮10克，鲫鱼一条，胡椒10克，泡辣椒10克，葱、蒜、盐适量。将鲫鱼刮洗干净，将上药物及调料纳入腹中，按常法炖煮成鱼羹，分次服之。具有散寒、理气、止痛作用，用于慢性胰腺炎。

12、槟榔饮

将槟榔10克洗净，加适量水煎煮30分钟后，加入春砂仁5克再煎煮5分钟，渣去渣取汁即可饮服。

2、胰腺炎的治疗

虽说胰腺炎是可以治愈的一种疾病，但是那也要及时进行治疗。毕竟长时间不治疗会导致病情的加重，而且还会加大治疗的难度。那胰腺炎如何治疗呢?下面我们就一起来看一下。

(一)急性胰腺炎

1.一般治疗急性胰腺炎的初期，轻型胰腺炎及尚无感染者均应采用非手术治疗。

(1)禁食、鼻胃管减压

持续胃肠减压，防止呕吐和误吸。给全胃肠动力药可减轻腹胀。

(2)补充体液，防治休克

患者胰腺炎的患者需要进行经静脉补充液体以及电解质和热量，这样就可以防止患者出现贫血的情况，同时也可以改善微循环。

(3)解痉止痛

诊断明确者，发病早期可对症给予止痛药。但宜同时给解痉药。禁用吗啡，以免引起Oddis括约肌痉挛。

(4)抑制胰腺外分泌及胰酶

胃管减压、H2受体阻滞剂、抗胆碱能药、生长抑素等，一般用于病情比较严重的病人。胰蛋白酶抑制剂如抑肽酶、加贝酯等具有—定的抑制胰蛋白酶的作用。

(5)营养支持

早期禁食，主要靠完全肠外营养(TPN)。当腹痛、压痛和肠梗阻症状减轻后可恢复饮食。除高脂血症病人外，可应用脂肪乳剂作为热源。

(6)抗生素的应用

患者在早期的时候可以使用抗生素进行治疗，并且在重症胰腺炎合并胰腺或者是姨周坏死的时候，应该采用广谱抗生素或者是相对性的抗生素进行预防因肠道菌群移位导致的细菌感染。

2.手术治疗

胰腺脓肿，胰腺假性囊肿和胰腺坏死合并感染是急性胰腺炎严重威胁生命的并发症。如诊断不确定;继发性的胰腺感染;合并胆道疾病;虽经合理支持治疗，而临床症状继续恶化，应手术治疗。

手术方式

①剖腹清除坏死组织，放置多根多孔引流管，以便术后持续灌洗，然后将切口缝合。

②剖腹清除坏死组织、创口部分敞开引流术。术中可同时行胃造瘘、空肠造瘘(用于肠内营养支持)及胆道引流术。偶有单发脓肿或感染性胰腺假性囊肿可采用经皮穿刺置管引流治疗。

在重症胆源性胰腺炎伴有壶腹部嵌顿结石，合并胆道梗阻或胆道感染者，应急诊手术或早期(72小时内)手术，解除胆道梗阻，取出结石，畅通引流，并根据病情需要选择作胆囊切除术或小网膜腔胰腺区引流术。在有条件的情况下，可经纤维十二指肠镜Oddis括约肌切开取石，其疗效显著，并发症少。

结语：对于重症胰腺炎的饮食调理，我们一定要注意忌口，千万不能吃一些太过于刺激和辛辣的食物。如果饮食调理无法起到相对应的作用，那么就要一定要去医院，采取相对应的手术疗法!