冠心病是老年人中间非常常见的疾病，如果患有这种疾病的人就要注意平时的饮食，因为冠心病的调理跟饮食地分不开的，所以老年人在生活中就要养成很好的饮食习惯，那么冠心病如何调理？预防冠心病有哪些方法？现在请跟随小编一起来看看.

1、冠心病饮食调理

（1）韭白粥：

韭白30克，粳米100克韭白洗净，粳米淘净，韭白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥每日两次，早、晚餐食用

（2）玉米粉粥：

玉米粉50克，粳米100克粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥每日两次，早、晚餐食用（3）木耳烧豆腐：

黑木耳15克，豆腐60克，葱、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油适量将锅烧热，下菜油烧至六成热时，下豆腐，煮十几分钟，再下木耳翻，最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成

（4）芹菜红枣汤：

芹菜5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤每日2次

（5）山楂玉面粥：

红山楂5个，去核切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中服食每日服1～2次

（6）海带粥：

水发海带25克，与粳米同煮粥，加盐、味精、麻油适量，调味服食每日早晨服食

（7）菊花山楂饮：

菊花、生山楂各15～20克，水煎或开水冲浸，每日/1剂，代茶饮用每日服2次

（8）柠檬玉面粥：

柠檬1个，切成片，用蜂蜜3匙渍透，每次5片，加入玉米面粥内服食

（9）海藻黄豆汤：

昆布、海藻各30克，黄豆150～200克，煮汤后加适量调味品服食，适用于冠心病并高脂血症、高血压者食用

（10）大蒜粥：

紫皮蒜30克，臵沸水中煮1分钟后捞出蒜瓣，再将粳米100克煮粥，待粥煮好后，将蒜再放入粥中略煮可早晚食用防止冠心病的主要措施之一就是要合理的搭配饮食，所以得了冠心病不要只依赖医生的药方，合理膳食也是很重要的，生命在于运动，适度的运动也将有助于冠心病的恢复。

2、怎样预防冠心病

1、提供可观的维他命。维他命C可以增进胆固醇生成胆酸，以致于有降低血胆固醇作用；还可以改善冠状循环，保护血管壁。尼克酸可以扩张末梢血管，防止血栓形成；还能够降低血中甘油三酯的水平。维他命E具有抗氧化作用，可以阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并且改善心肌缺氧，预防血栓发生。

2、控制脂肪摄入的质和量。很多研究表明，长时间食用大量脂肪是导致动物动脉硬化的主要因素。并且还证明脂肪的质对血脂的影响更大，饱和脂肪酸可以升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则可以降低血胆固醇，通常认为饮食里多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比(P∶S∶M)以1∶1∶1为好。饮食胆固醇含量对身体内脂质代谢会造成一定影响，要适当加以控制。

3、适当增多膳食纤维摄入。膳食纤维可以吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并且能够增进胆酸从粪便里排出，减少胆固醇的身体内生成，所以可以降低血胆固醇。所以在防治冠心病的饮食里，应有充足的膳食纤维。

4、控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入太多(在我国人民饮食结构里就是主食量太多)，可引起热量入超，在身体内同样可以转化生成脂肪，导致肥胖，并且使血脂升高。经研究表明，在碳水化合物里升高血脂的功效，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。要严格控制碳水化合物摄入总量，特别是控制食糖摄入量，通常以不超过总热量的10%为好。

5、保证必须的无机盐和微元素供给。碘可以抑制胆固醇被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，所以可以减缓或者阻止动脉粥样硬化的发展，经常食海带、紫菜等含碘可观的海产品，能够降低冠心病发病率。饮食里钙、钾、钠、镁、铜、铬等也同冠心病发病有关。

6、少量多餐，切忌暴饮暴食，晚饭也不宜吃得过饱，要不然易引发急性心肌梗塞。