胃胀气是胃部出现不适的常见症状，胃胀气的时候，身体会十分难受，还会影响到食物的消化吸收，对人体健康不利，胃胀气需要及时缓解，平时可以吃一些食物养胃，缓解胃胀气，那么胃胀气吃什么食物缓解？有效缓解胃胀气的食物有哪些？

1、胃胀气怎么办

1、金橘

金橘能理气、解郁、化痰、除胀、醒酒。《本草纲目》称它“下气快膈。”《随息居饮食谱》亦云：“金橘醒脾，辟秽，化痰，消食。”无论气滞型腹胀或是食滞型腹胀，均宜用金橘煎汤喝或泡茶饮。民间习惯做成金橘饼，腹胀时嚼食一、二枚。

2、萝卜

萝卜能健胃消食、顺气宽中。《四声本草》中载：“凡人饮食过度，生嚼咽之便消。”《本草纲目》亦云：萝卜“主吞酸，化积滞，解酒毒，甚效。”可见，萝卜对食滞腹胀者尤宜，或捣汁饮，或煎水服。除新鲜萝卜外，萝卜子、萝卜叶、老萝卜根（即地骷髅，萝卜的老根）煎水服用，也适宜食滞腹胀之人。

3、乌梅

乌梅酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效，且能增进食欲、帮助消化。主治久咳不止、久泻下痢，肠道、胆道蛔虫及消化不良等症。

4、山楂

山楂味酸、甘，性微温，能健脾开胃，消食化积。食用山楂能增加胃酸分泌，增加酶的活性。山楂所含脂肪酶有助于脂类食物的消化，故长于消肉积。空腹不宜多食，因山楂所含的酸性成分较多，空腹多食，会使胃中的酸度急剧增加，容易导致胃痛甚至溃疡。

5、黄瓜

黄瓜中含有类黄酮抗氧化剂槲皮素，有助于减少胀气。煮汤或者做成沙拉都很不错。如果你不喜欢那样也可以用脆脆的黄瓜沾低脂酸奶或者奶油，也很不错！嚼黄瓜对你的咀嚼肌也是一个锻炼，而且黄瓜里的纤维能够帮助消化，还可以作为便秘的预防和治疗方法。

6、大白菜

大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

7、杨梅

杨梅能和胃消食，唐代食医孟诜认为杨梅“和五脏，能涤肠胃。”现代《中国药植图鉴》亦载：“治心胃气痛有效。”《泉州本草》载有一方：“治胃肠胀满，杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。”

8、醋

若是消化不良引起的胀气，可以每天饮两三次稀醋。将一汤匙米醋加入一杯冷开水中，调匀服下。

9、香菜

香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

10、薄荷

薄荷具有奇特的散热解毒功能，食用后能有效排除肠胃毒素、改善肠道菌群生长环境，同时它具有消肿去水湿的作用。晚餐之后，喝一杯热气腾腾的薄荷茶，有助于放松胃肠道肌肉，缓解腹部胀气。

11、麦芽

麦芽味甘，性微温，功能消食、和胃。现代研究证明，麦芽对胃酸与胃蛋白酶的分泌有轻度促进作用，故能助消化。另外，麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白分解酶，这些消化酶能治疗食欲不振、消化不良、食积等。

12、柠檬

柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。如果消化不良，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，可以暖胃，对促进消化液分泌也有好处。西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。

13、猕猴桃

猕猴桃富含可溶性膳食纤维、蛋白质分解酶和维生素C，有助降低血脂、控制高血压和预防便秘。研究表明，猕猴桃中的蛋白酶进入体内后依然可以帮助肉类消化，猕猴桃和肉类同时食用，可提高肉类在胃里的消化速度，消除吃肉后烧心、腹胀、口臭等不适。但腹泻时要少吃猕猴桃。

14、木瓜

木瓜中的木瓜蛋白酶有助于分解胃肠道系统中的蛋白质，防止腹胀。饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。

15、芦笋

芦笋是防止胀气的超级食品。芦笋具有利尿作用，能帮助人体排出多余水分，缓解腹胀不适。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

16、茴香

茴香种子含有一种化合物可缓解胃肠道痉挛，使气体顺利通过，减轻腹胀不适感。茴香常用于肉类的烹调，除了祛腥增香之外，主要是因为茴香能增加肠胃的消化功能，脾胃不好的人吃了油腻的荤菜后极容易胀气，加入点茴香能起到缓解、预防的作用。

17、芹菜

芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。芹菜的高纤维还能够促进肠胃蠕动，可谓是最完美的减肥蔬菜。

18、生姜

生姜可舒缓消化系统、放松消化道肌肉，减轻腹部胀气。生姜中还含有可消化蛋白质的酶，降低蛋白质导致的腹部胀气几率。

2、导致胃胀气的原因

1、胃肠功能低下

有些人的胃肠功能低下，特别有的人吃完饭后就坐在沙发上看电视，这样一来，肠胃不蠕动，食物都累积在胃中下不去，时间长了，食物经发酵后产生大量的气体，引起胀气。

2、饮食结构不合理

食入过量的高蛋白或者高脂肪食物，容易构成肠道菌群变动，有利于细菌的存活，出现胃胀气的情况。饮水量太少或者纤维素的食品进食量太少同样会有构成便秘、胀气的情况。

3、食入大量产气食物

含糖量较高的发酵食物（如面包、蛋糕等）和一些不易消化的食物（糯米类、乳制品等）也容易滞留在胃中发酵，产生大量气体，引起胃胀气。

此外，饮用汽水、可乐等都会产生大量气体的饮料能瞬间让胃感到胀胀的。因此，容易胃胀气的人尽量少摄入以上饮食。

4、吃饭时进入大量空气

如在吃饭时大声说话、大笑，很容易将大量的空气、甚至冷空气吃进胃里，也会导致胃部不舒服，出现胃胀气的情况。因此吃饭时养成不说话或少说话的习惯，尽量避免在温度较低、迎着风的环境中大口吃饭或嚼口香糖。

5、胃肠意外的疾病因素

引起胃肠胀气的原因很多，除胃肠本身的原因外，肝、胆、胰腺、腹膜疾病，心血管疾病，感染性疾病等都可导致胃肠胀气。如胃、十二指肠存在炎症、反流、肿瘤时，就会使胃的排空延缓，食物不断对胃壁产生压力；同时，食物在胃内过度发酵后产生大量气体，使胃内压力进一步增高，就会出现胃胀气，导致上腹部有饱胀、压迫感。

6、精神压力过大

在生活中，如果长期处于压力大的环境中，可直接影响到人体胃肠道生理功能，导致消化不良、胃肠蠕动低下，也会出现胃胀气的情况。