一般的人在早上的时候的胃口一般都不是很好的,而且有偶的人的脾胃是比较虚弱的,在这样的状态下,应该要多注意自己的饮食问题了,吃什么最好,不可以吃的一定要搞清楚,那么到底脾胃虚弱吃什么食物最好?脾胃虚弱要禁忌什么食物呢?
山药紫米粥
材料:鲜山药1段,紫米100克,红枣3-5个,冰糖适量。
做法:将紫米淘洗干净,放入清水,浸泡1-2小时;山药去皮切块,红枣去核洗净;锅内紫米先用旺火煮沸后,改用文火,煮至粥将成时,加入山药、红枣一起煮15分钟,加冰糖调味即成。
功效:山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等。该粥作为早餐长期食用,能补中益气、健脾养胃、止虚汗,适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短者食用。
1、益脾饼白术、干姜、鸡内金、熟枣肉。将前三味轧细焙熟,共合枣肉,同捣为泥,作成小饼,炭火上炙干,晨起空腹,细嚼咽之。
2、蜂蜜蜂蜜隔水蒸熟后,于食前空腹一次服下,每日2~3次,坚持每日服用。
3、薏米莲子粥薏苡仁、莲子肉(去皮心)、冰糖适量。先煎苡仁,继入莲子肉,待粥成后加入冰糖,作早点食用。
4、山药扁豆糕鲜山药、扁豆、陈皮、红枣肉。将山药去皮切成薄片,再将枣肉切碎,共合均匀后蒸糕,做早餐食之,每次50~100克。
5、大麦汤羊肉、草果、大麦仁。羊肉切片后,与草果熬汤,过滤后用汤煮大麦仁,熬熟,加盐少许即成,亦可在滤汁后与肉同煮食之。
1、凡性质寒凉,易损伤脾气的食品均为禁忌食物,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。
2、味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。
3、利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。
在脾胃虚弱的调理期间,要养成科学的饮食与生活习惯。当然,如能在日常生活就注意这些问题,则可事半功倍。
1、少吃油炸食物:这类食物不容易消化,多吃会加重消化道负担,引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2、少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3、少吃生冷、刺激性食物:脾胃虚弱偏内寒者要养成吃热饮的习惯,不可过多食用酸奶、冷饮等,可以多吃一些山药、芋头、南瓜、薏米等养胃食物;少吃油腻生冷之品。
4、规律饮食:规律进餐,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。可形成条件反射,有助于消化液的分泌。同时还要定时定量,做到每餐食量适度,不可暴饮暴食。
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