肝癌是一种很严重的肝脏疾病，它的对于人们的身体健康有着非常大的威胁，所以在日常生活中人们应该要注意多加预防肝癌。虽然大家都知道肝癌对身体有着极大的危害，都说要及时的预防肝癌，但还是有很多人患上了肝癌。那么预防肝癌要吃什么？预防肝癌要注意什么？

1、预防肝癌要吃什么

1、吃奶制品：牛奶、酸奶等

有相关研究报告指出，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。牛奶含有钙和维生素D等元素，在肠道内能与致癌物质相结合，将有害物质清除，因此对肝癌有预防作用;酸奶含有乳酸菌，可抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内的有毒物质，抑制肝癌细胞的生长。

2、喝茶：红茶、绿茶等

茶叶中的茶多酚能与致癌物结合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌细胞的生长，红茶、绿茶均属抗癌饮品，适时适量饮用可起到预防肝癌的作用。

3、吃蘑菇等含有硒元素的食物

研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收。因此，多吃蘑菇，可以预防肝癌。

4、多吃含有胡萝卜素的蔬菜

蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、纤维等，对于肝脏有保护作用。专家指出，一些黄绿色蔬菜中含有的胡萝卜素更有预防肝癌的作用，比如西红柿、胡萝卜等，因此，平时可以适当的多吃，但也要注意全面、均衡饮食，注意搭配。

患上了肝癌是一件不幸的事情，不过只要及时的治疗还是可以治愈的，提醒大家要怀揣着乐观的心态，这样才可以去除各种疾病。

2、预防肝癌要注意什么

1、少食多餐

发展到晚期的患者一般肝功能都会受到一些影响，因此身体的恢复还是需要时间的。而肠道吸收的脂肪和消化也会受到肝脏代谢的影响。

肝癌晚期应怎样饮食?所以，病人应该合理的饮食，以易吸收和易消化为主，尽量多样化的饮食，饮食应该清淡一些，富有高脂肪和维生素以及低脂肪，坚持少食多餐的原则。

2、低盐饮食

有些患者在日常的饮食中没有过多的注意细节，还是按照病前的高盐饮食食用，专家告诉大家这是不对的饮食习惯。

得了肝癌尤其是晚期患者，应该坚持低盐饮食。合并有腹水的患者要特别的重视饮食，控制钠的摄入，低盐饮食。

3、护肝、补血食物

因为此病的发病与肝脏有一定的关系，自然是要多食用一些可以养肝、护肝的食物，防止肝脏功能均下降。具有养肝和护肝功效的食物有蘑菇、牡蛎以及香菇等食品。

光是护肝、养肝还是不够的，那么肝癌晚期应怎样饮食?因为病人手术结束后，身体虚弱，应该食用一些具有止血和补血的食物，补充气血。

4、注意补充维生素

肝癌的饮食原则：除了以上物质的摄入，一定要保证各种维生素的摄入，这样才能够具有抗癌功效。

因此，患者需要多吃一些含维生素的新鲜蔬菜和水果，胡萝卜素进入人体后可以转化为维生素A，患者也可以多吃一些含胡萝卜素的食物。

5、养成良好的生活习惯

养成良好的生活习惯，保证饮食作息规律，保证良好的睡眠质量，减轻身体的疲劳，使身心和精神都得到放松，在生活中养成的不良习惯要及时的改掉，拒绝烟酒的摄入，为身体健康的生活营造一个良好的环境。

肝癌的患者要正确合理饮食，再配合药物治疗，那么患者的效果将得到很好的疗效。