宝宝们经常会出现营养不良的情况,例如有的宝宝会缺铁,有的宝宝则会出现缺钙又缺锌的情况。所以家长就会给宝宝补充各种营养元素,而不少家长在面对宝宝钙锌都缺的情况时,就会给他们同时补这两种营养元素。那么宝宝钙和锌可以同时补吗?宝宝钙锌可以同补吗?
不可以。如果将钙和锌混合一起服用,虽然锌不会干扰钙的吸收,但钙能降低锌的吸收,故两者同用实际上只发挥了补钙的作用,补锌的功能因受抑制而无法发挥出来。
钙和锌的吸收原理很相似,同时补充容易使两者竞争,相互争夺载体蛋白,互相受到制约。同时,钙在体内的含量远远多于锌,也比锌活泼,同时补充会影响锌的吸收。所以,钙锌同服只能发挥补钙的作用,达不到预期效果。
如果同时给宝宝补充钙和锌,那么就要注意补锌补钙的正确顺序,是“先锌后钙”。比如说,白天多食用瘦肉、牡蛎等食物补锌,晚上多吃豆制品、奶制品补钙,会更利于钙的吸收和利用。同时注意补钙是在饭后服用,而补锌则一般是在饭前补,家长们可不能乱补。
锌钙补充间隔时间最好能大于3小时。一般是白天补锌、晚上补钙,也可以早晚服用钙剂,中午服用锌制剂,两者间隔至少3小时。市面上常见的复合性铁锌钙补充剂并不适宜给孩子使用,要补单独补。
补锌后再给孩子补钙,会更有利于钙的吸收、沉积和利用。而且钙的吸收一般与维生素A和维生素D有关,而锌元素直接影响维生素A的代谢,并辅助维生素D对钙的吸收作用,因此,先补锌能够达到事半功倍的补钙效果。
肝泥
原料:鸡肝适量或猪肝1块
制作方法:
1、将肝放入锅中,倒上水没过肝。
2、放花椒、盐,煮至熟。
3、每次给宝宝吃时切下一小块,切成碎末,放入白粥或米饭中吃。
营养:鲜香美味,补锌,提高宝宝免疫力。
牡蛎汤
原料:鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜,调料适量
制作方法:
1、牡蛎最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。
2、鲜牡蛎肉洗净,切小片。
3、紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。
4、取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。
营养:牡蛎是含锌量最高的食物,且还含有多种人体需要的元素能起到保护肝脏的作用,牡蛎还能促进生长或发育,适合幼儿补锌。
山药芝麻泥
原料:新鲜山药50克,黑芝麻(炒熟)50克。
制作方法:
1、将山药削皮,切小块,放在干净的碗里,放在锅里蒸熟。
2、将蒸好的山药用小勺捣成泥。
3、将黑芝麻放在研磨器里研成粉。
4、将黑芝麻粉加到山药泥里,搅拌均匀,即可。
营养:芝麻里含有丰富的钙质,山药则有促进钙质吸收的作用。二者相加,是缺钙宝宝的理想美食。
蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制作方法:
1、鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;
2、下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
营养:鸡蛋、豆腐含有丰富的钙质及蛋白质,吃起来又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的小宝宝吃。
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