21天减肥法是通过控制饮食和制定食物的种类来进行减肥的，这种方法不用通过运动就能达到减肥效果，就是直接控制食物的摄取热量，那么，一些高热量、高脂肪的食物是不能吃的。21天减肥法中常吃的食物自然少不了水果，很多人减肥的时候就是通过吃水果的，那21天减肥法吃什么水果呢？。

1、21天减肥法吃什么水果

在21天减肥法中的第二阶段是以水果蔬菜餐为主的，而且中间8天的第二阶段是消脂阶段，经过第一阶段之后，胃部的容量会有所减少，这时在吃水果蔬菜餐的时候就更要注意水果的选择。

适合吃的水果

水果的食用量不要过多，过多果糖会不利减肥。吃温性或者中性水果，应选择含糖较少的水果，如苹果、番茄、猕猴桃、柠檬、樱桃、柑橘、橙子、柚子、梨、石榴、柠檬等。

不宜吃的水果

哈密瓜、葡萄、菠萝、木瓜、香蕉等这些含糖指数高的水果不宜多吃，寒性水果也尽量少吃。

参考食谱

早晨7：00淡盐水一杯。

期间10：10番茄一个，一个苹果，一根香蕉。

中午12：30番茄一个。

期间15：00香蕉半根。

晚上20：00黄瓜一根，一个苹果。

2、21天减肥法吃水果要注意什么

控制水果用量

用21天减肥法减肥时，在第二阶段不要因为是吃水果蔬菜餐，就死命的吃水果，吃得过多，会容易出现糖分转化为脂肪堆积的情况。所以要把握好水果的用量。

餐前进食水果

因为21天中间8天除了水果之后，是还可以吃一些蔬菜的，最好是把水果放在吃蔬菜之前。这样可以显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。

选择合适的水果

有些水果虽然适合用21天减肥法时食用，但是因水果属性不同，像柿子、山楂、杏仁等都不能空腹吃。所以想要在餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、西瓜、甜瓜等。

不可用果汁代替水果

不要用蔬果汁来代替水果，一杯果汁的热量大约等于吃三个水果。100克橙汁里有65卡的热量，西柚汁有60卡，苹果汁含70卡，提子汁更高，有90卡。如果在21天减肥法期间蔬果汁，建议选择番茄汁番茄汁，大约一杯番茄汁只有30卡热量。

3、吃水果就能减肥？

1.减肥水果的“奸细”——糖分高的水果

水果水分多，淀粉含量低，蛋白质的含量也低，水果的热量大多来自糖分。一些糖分含量高的水果，如榴莲、芒果、牛油果其热量高，甚至超过了土豆。100克榴莲，热量高达147大卡，远远高出了同样重量的米饭115大卡的热量。因此，并非所有水果都能减肥。想吃水果减肥，要先辨清哪些水果是低热量水果。

2.正常饮食+水果容易发胖

饭后吃水果是许多人都会有的饮食习惯。这样的习惯并不利于水果营养吸收，还会增加热量负担。水果最好放在两餐之间吃。两餐之间进食水果能够增强饱腹感，减少进餐时候减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。

3.水果当正餐易反弹

既然说用水果取代部分正餐，减少正餐食量能够减肥，那么直接把水果当饭吃是不是就能瘦得更快呢？当然不是，把水果当饭吃是一种不可取的水果减肥方法。热量再低的食物也会积少成多。把水果当正餐，会让你吃更多水果，糖分累积，更容易转化成脂肪。

另外，人体中的蛋白质和水结合存在，水果中的蛋白质含量低，刚开始以水果做正餐会是蛋白质摄入减少，会带来体重下降。但是长期把水果当正餐，体内蛋白质不足，使得基础代谢率下降，稍稍多吃点，你就会快速反弹回来。