核桃是营养价值很高的食物，平时都用来吃的，其实核桃用来护肤也是很好的，核桃中含有油脂，容易被皮肤吸收，能起到润滑肌肤的作用，还能治疗一些疾病，那么怎么用核桃油护肤呢？核桃油有什么作用呢？

1、核桃油作用

1.滋润头发

【材料】核桃仁100g，清水2000ml。

【用法】将核桃仁捣碎，装进纱布包里，放在锅里加清水煮10分钟，晾凉后用核桃仁水洗头，有营养头皮、滋润毛发的作用，有助于改善头发干枯分叉的状况。应用之后如果觉得效果好，可以直接买瓶核桃油涂抹头发，更方便。

2.滋润皮肤

【材料】核桃油适量。

【用法】将3~5滴核桃油倒进手心里，均匀涂抹在脸上，不必洗净。如果倒的太多了，感觉太油腻，可以用湿纸巾稍微擦拭一下。如果是全身性的皮肤干燥，可以在泡澡的时候加适量核桃油。

3.治疗中耳炎

【材料】干核桃仁适量。

【用法】将桃仁放进菜锅里，开小火翻炒，等核桃仁炒透、变得更加干燥酥脆之后关火晾凉，捣烂，用薄棉布包裹，挤压出核桃油，收集到小玻璃瓶中备用。或者放进微波炉里烤干，总之要让核桃仁十分干燥，才容易出油。每次将2~3滴核桃油滴入耳道内，一天2次。

4.治疗疖子

【用法】核桃仁适量。

【用法】将核桃仁砸碎，让核桃仁中的有效成分随油脂一块渗出来，外敷患处，一天1~2次。

2、核桃油功效

1、强身健体：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。

2、健脑养脑：核桃油中不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生。丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。

3、对骨骼系统有补钙的作用：核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，保持骨密度。

4、提高内分泌系统功能：这是因为核桃油中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞中不饱和脂肪酸含量越高，拥有的双健数量越多，其活动性就越强。

5、预防心脑血管疾病：核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。

3、核桃油食用方法

1、烹饪煮菜：可以1：4方式与其它食用油混合烹调，不要用大火。温度控制在160 度以下，即油八成热即可。因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。

2、凉拌菜、沙拉：对于我们常食用的各种凉拌菜或水果蔬菜沙拉，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。

3、加入饮品长一同饮用：可以将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养丰富。

4、可以把核桃油当做调味品来食用：将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化。

5、可以作为添味剂使用：直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食，核桃味浓香，丰富的营养。