孕妇能吃生菜，但最好要洗干净，并且做熟吃，尤其在孕初、孕中的时候，生吃生菜可能会摄入残留的农药、细菌，影响母子健康，所以在清洗时需要洗净后再浸泡一段时间，而且烹饪的时候不可生吃生菜，最好烫熟食用，而且可以在烹饪时加入适量蒜蓉加强杀菌消毒的效果，生菜富含维生素、胡萝卜素对胎儿是有利的，孕妇吃生菜能够有助孕期营养补充，只需注意清洗和食用方法即可。

1、生菜清洗事项

生菜很少生菜虫，却会被蚜虫和蜗牛所害，所以有的生菜是需要农药来消灭害虫的，但通常在收获的前一周就要停止用药，使其自然挥发，但由于种植者的水平不同，所以难免有可能遇到农药残留的生菜，为了以防万一，最好是清洗过后再用盐水或者淘米水浸泡十几分钟，之后再冲洗干净，这样才能洗掉一些肥料以及农药残留成分。

2、有机生菜更好

市场上有时也有自种生菜来卖的散户，这类的生菜通常不打农药属于是有机生菜，化肥也主要是靠自己堆肥或者粪肥来浇灌，生菜叶子离地面又比较近，难免会沾到细菌，清洗生菜的时候除了将叶片上的泥土残渣洗掉，也需要在水中浸泡处理，有机生菜通常是按照自然规律生长，孕妇吃有机生菜会相对安全些，孕妇如果爱吃生菜又怕农药残留可以考虑在家种植生菜盆栽。

3、孕妇最好熟吃

吃熟食通常能够将细菌杀死、分解，为了避免细菌摄入，最好将生菜烫熟食用，孕妇确认洗净生菜之后，可以将生菜放入沸水中烫一道，捞起再凉拌或者快炒食用，这样处理生菜相对直接翻炒更健康，烫生菜不仅颜色鲜艳而且能够快速杀菌，如果想要更全面的杀菌不妨切碎一两瓣蒜，在少量热油中煎半熟放入生抽耗油调味，加入适量水淀粉煮开后倒在烫好的生菜上，拌匀即可食用。