现在有很多人开始注重身材，开始健身了，但是有的人健身可能只是单纯的为了减肥，有的人健身就是为了增肌，增肌其实并不是简单的健身就可以做到的，多数人都是需要结合饮食来练习的。那么，一般增肌、长肌肉吃什么食物比较好呢？

1、鸡蛋

鸡蛋中的蛋白质最能满足人体对蛋白质的需求，蛋黄中还含有帮助肌肉收缩的维生素B12以及核黄素、叶酸、维生素B6、维生素D和维生素E，以及铁、磷和锌等矿物质，吃少量鸡蛋增长肌肉的效果与吃大量牛肉等食物增长肌肉效果相当。

2、白面包

与粗粮相比，白面包所含纤维素少，营养也少，能提升胰岛素水平。但是白面包非常适宜于刚锻炼完的人群食用，结束一轮锻炼之后，我们需要容易消化的碳水化合物来恢复已经倒空的肌糖原水平，并提升胰岛素分泌以帮助肌肉生长，并抑制锻炼后的皮质醇。锻炼之后吃4片白面包就可以提供大约50克易消化的碳水化合物。

3、鲑鱼

鲑鱼能给人体提供丰富的蛋白质、欧米伽-3及脂肪酸，并且可以帮助抑制皮质醇,提高睾丸酮素的水平，而且欧米伽-3脂肪酸有助减轻锻炼后肌肉蛋白的衰退，帮助肌肉增长。

4、瘦牛肉

牛肉是铁和锌的重要来源，铁和锌则是肌肉生长必需的两种重要营养物质;牛肉里的饱和脂肪可以帮助肌肉生长;每450克牛肉中含有2克肌酸，肌酸对于促进肌肉增长及为骨骼肌提供能量方面具有重要作用。此外，牛肉是补充胆固醇的重要来源，胆固醇是身体合成睾丸激素的主要原料。

5、全脂奶

和其他食物相比较，全脂牛奶中的脂肪一般都是短链的，短链脂肪比较促合成，防止肌肉分解，而且它们比其他脂肪更不容易被储存为体脂。此外，牛奶中的脂肪还可以帮助身体吸收维生素D，减少癌症风险。

6、练肌肉先减脂

1、因人而异

对于练腹肌需不需要减去腹部脂肪，是要因人而异的。太过肥胖和腹部赘肉过多的人，脂肪含量男性超过30%，女性超过40%的情况，最好是先把腹部脂肪给减去再开始练腹肌为好；

而本身不胖的人，并不需要特别的去先进行减脂。可以先进行肌肉锻炼，增加肌肉含量，这个过程不仅能练肌肉，还能有一定的减肥效果。

2、练腹肌前为什么要减脂

本身过于肥胖的人，身上赘肉过多，自身负重就比较大，在做锻炼腹肌的运动中，不管是做仰卧起坐、使用健腹轮还是其他方式，都是比较难进行，练腹肌效果自然也就会打折扣了。而且腹肌是处于脂肪的下面的，如果腹部多余脂肪过多的话，会使得脂肪遮盖住练出的腹肌，那即使有锻炼出腹肌也是看不出效果的。