备孕是优生优育比较提倡的一件事情,因为只有在备孕的时候做好身体保健的事情,才能给宝宝一个更加健康的生存环境,才能生出更加健康的宝宝。备孕期间一般是有很多种饮食原则的,那么,一般备孕期间吃什么干果会比较好呢?备孕期间有哪些饮食禁忌呢?
夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸和优质蛋白以及对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,其中富含的十几种氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分,有益于改善脑部营养,同时,其中富含的不饱和脂肪酸,还能有效调节血脂血糖,建议备孕及孕期女性直接食用干果。
松子富含维生素A和维生素E及人体必需脂肪酸和油酸、亚油酸还有其植物所没有皮诺敛酸具有改善人体新陈代谢、防癌抗癌功效生吃也做成松仁玉米或者加入点心食用榛子富含饱和脂肪酸、矿物质和维生素具有开胃、健脑、明目功效其富含纤维素还有助消化、预防便秘的作用,对于备孕的妇女有很好的帮助。
核桃不仅具有补脑、健脑的功效,其含有的磷脂还有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,可促进造血,适合女性备孕期间食用。
花生中富含30%左右的植物蛋白,营养价值堪比鸡蛋、瘦肉和牛奶。且与动物蛋白相比,植物蛋白更易被人体吸收。同时花生有养血、补血的功效,所以要问“备孕吃什么坚果”,花生也是不错的选择。
榛子含有不饱和脂肪酸、磷、铁、钾、维生素A、B1、B2、烟酸等营养物质,有明目、健脑等功效,准备怀孕期间女性食用对身体有很大的好处。
开心果富含不饱和脂肪酸以及蛋白质、微量元素和b族维生素等营养物质,属于低碳水化合物膳食,中医认为其有理气开郁、补益肺肾的功效,因而也适合备孕期间吃。
瓜子分为葵花子、西瓜子和南瓜子,西瓜子性味甘寒,具有“利肺、润肠、止血、健胃”的功效,葵花子富含不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇,南瓜子能够防治肾结石病,可以炒熟后食用。
1、开心果
可谓心脏之友。主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病。
食用禁忌:一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
2、腰果
腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%。
食用禁忌:与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因此,应避免吃得太多。此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应再吃。
3、板栗
栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。
食用禁忌:由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。
新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。
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