婴幼儿的肠胃还未发育完善,很多食物是不宜吃的,以免引起肠胃不适,有些食物虽然营养充足,但是有可能不好消化,反倒对胎儿的健康产生影响,婴幼儿的膳食要格外的注意了,那么婴幼儿不宜吃什么呢?婴幼儿的饮食禁忌有哪些呢?
由于茶影响牛奶、蔬菜和多种食物中铁质的吸收而引起缺铁性贫血,直接危害婴幼儿的健康。
医学家发现,约有10~15%的蜂蜜中含有一种肉毒梭菌,而婴幼儿肠道内微生物抵抗肉毒梭菌的屏障还没有完全建立起来,肉毒梭菌芽胞能够生长繁殖而产生毒素引起中毒。
婴儿消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高;鸡蛋清中的白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等病。
婴幼儿的胃肠发育还不成熟,粘膜娇嫩,抗病能力微弱,对冷热刺激敏感。如食过多冷饮,使胃液分泌减少,易引起腹痛、腹泻和消化不良;同时,可使咽部血管收缩,血流量减少,局部抗病能力减弱,引起伤风感冒或咽部感染。
小儿多吃糖,又不注意口腔卫生,易发生龋齿。
动物性脂肪含有大量饱和脂肪酸,如果小孩多量食用,会影响钙质的吸收而引起身体缺钙,有损于小儿的生长发育。
1、胡萝卜汤
胡萝卜是碱性食物,所含的果胶能促使大便成形,吸附肠道致病细菌和毒素,是良好的止泻制菌的食物。
做法是:将胡萝卜洗净,切开去茎,切成小块,加水煮烂,再用纱布过滤去渣,然后加水(按500克胡萝卜加1000毫升水的比例),煮沸即可。每天2-3次,每次100-150毫升,腹泻好转后停用。
2、苹果汤
苹果是碱性食物,含有果胶和鞣酸,有吸附、收敛、止泻的作用。
做法是:取一个新鲜苹果洗净,带皮切成苹果丁,再切上两片姜,加水250毫升,煮至苹果软烂位置,给患儿喂苹果水。
3、石榴水
石榴性温,味甘酸涩,润燥和收敛作用明显,既可防便秘又能治腹泻。
做法是:将1个新鲜石榴去皮后取果肉,加水500毫升,小火煎至150毫升,捞取石榴果肉后,一天内分2~3次饮服石榴水,能收敛止泻。石榴皮单用也能止泻,家长也可用石榴皮煎水给宝宝喝。
4、焦米汤
焦米汤易于消化,它的碳化结构还有较好的吸附止泻作用,是宝宝拉肚子的首选食品。
做法是:将大米炒至焦黄,磨成粉状,加水煮成米汤给宝宝食用。
5、荔枝壳煎水
中医认为,荔枝壳性味甘涩温,不寒不燥,有止泻健脾、除湿疹的功效,是宝宝拉肚子的佳品。
做法是:取荔枝的红色外壳,用盐水浸泡半小时,刷洗干净后,用水煎服即可。
6、乌梅粥
乌梅富含的多种酸类物质具有良好的杀菌、抑菌功效,同时还能够涩肠止泻,适用于宝宝脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止。
做法是:乌梅15—20克。粳米100克。乌梅入锅,加水适量,煎煮至汁浓时,去渣取汁,加入淘净的粳米煮粥食用。
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