胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，胶原蛋白有哪些功效与作用？吃猪蹄可以补充胶原蛋白吗？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、胶原蛋白的功效与作用

2、吃猪蹄可以补充胶原蛋白吗

3、多吃富含胶原蛋白的食物

胶原蛋白的功效与作用

胶原蛋白是我们皮肤组织内的一种正常成分，它可以作为一种支撑力，使我们的皮肤饱满，不容易下垂，也可以作为一个保湿的成分，让我们的皮肤看上去更滋润。因此，我们在合成的胶原蛋白里会分为大分子的和小分子的，大分子的胶原蛋白主要用于填充，也就是通过注射大分子的胶原蛋白，可以帮助我们补充缺失的组织容量，增加支撑感，而小分子的胶原蛋白我们主要是外用和作为面膜，这些小分子的胶原蛋白可以很好地帮助我们皮肤的修复、保湿，小分子的胶原蛋白在激光术后可以作为一个我们皮肤修复的支架，让我们的皮肤表皮细胞生长的更好，修复的更快。

吃猪蹄可以补充胶原蛋白吗

猪蹄中的胶原蛋白含量，并没有想象的那么多，只存在于猪蹄的表皮层，表皮之下是大量的脂肪，那么一点点的胶原蛋白，能不能吸收利用还不知道，但是大量的脂肪会让你先胖起来却是真的。只不过，脂肪对皮肤也有好处，能滋润润滑皮肤，所以，常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。

胶原蛋白属于蛋白质中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，人的皮肤里，骨骼里，都有胶原蛋白。而它的产生需要维生素C来帮忙，缺乏维生素C的时候，身体胶原蛋白合成发生障碍。而只要有维生素C帮忙，蛋白质和其他营养素够用，血液循环良好，激素平衡正常，人体自己就能供给足够的胶原蛋白。

作为蛋白质、维生素C不足的一种弥补，吃点胶原蛋白产品也是无妨的，但千万不要迷信保健品，更不要觉得多吃几口猪皮，就能对抗衰老。就算胶原蛋白让皮肤的水嫩程度有所上升，如果贫血问题不解决也不能增加皮肤的红润程度;如果肌肉力量没改变，面部下垂的问题很难解决;如果血液循环不改善，脸上由内而外发出的健康光泽也很难提升。

多吃富含胶原蛋白的食物

例如，猪皮、猪蹄、甲鱼等。每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。