重瓣百合艾莎，初开为清新的绿色，随着开放变为冰雪白色；大花型，花瓣排列不规则，花瓣有不同角度的微卷，中度以上的香味。那么，鲜百合怎么吃比较好？下面就和大众健康网一起来了解一下吧。

本文目录

1、鲜百合怎么吃比较好

2、炒百合用不用开水焯一下

3、百合泡水喝禁忌

鲜百合怎么吃比较好

鲜百合的食用方法有多种，可以加入八宝粥等粗粮中一起熬粥食用，根据个人口味加入白糖或者冰糖。

也可以将百合花瓣拌蜂蜜蒸熟后食用，还可以直接使用鲜百合做成甜汤喝或者泡茶饮用。

鲜百合是一种比较常见的滋补食材，其不仅口感细腻爽滑，而且营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等，常食对人们的身体非常有益。

鲜百合不可以直接生吃，必须要高温消毒才能食用，生吃很容易引起身体不适，因此在食用之前，一定要使用高温烹饪。

炒百合用不用开水焯一下

炒百合是否要焯水看情况，因为百合分为粉百合和药百合，其中药百合需要通过焯水来去除其中的苦味。

炒百合是否需要焯水要看具体情况，因为新鲜百合分为粉百合和药百合，其中粉百合没有苦味，而药百合有苦味。

需要注意将药百合焯水时，焯水的时间非常关键，如果药百合焯水太久，鲜百合的口感就会比较面。

想要去除鲜百合的苦味除了焯水的方法外，也可以将百合一瓣一瓣掰开，再把每瓣百合的外皮。

百合泡水喝禁忌

脾胃不健康的人群不适合饮用百合水，避免影响健康。若长期大量的饮用百合水，会不利于身体健康。

百合含有丰富的营养物质，但是并不是所有的人群都能食用百合。

若长期大量的饮用百合水，身体的肾脏以及肺部的白细胞会受到影响。

女性在月经期间需要保暖，不宜食用寒凉、生冷刺激的食物，但百合性寒，若大量饮用百合水，很容易导致体内的血气运行出现问题，影响身体健康。