在西方，人参叫做panax c.a. meyer ginseng,“panax”来源于希腊语,意思是“包治百病 ” 古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上最古老的孑遗植物之一。那么，人参果怎么吃要削皮吗？下面就和大众健康网一起来了解一下吧。

本文目录

1、人参果怎么吃要削皮吗

2、人参果甜吗

3、人参和胡萝卜会相克吗

人参果怎么吃要削皮吗

1、直接食用：人参果是可以直接食用的，人参果不仅口感细腻，而且内部的果肉含水量比较高，因此果肉吃起来鲜嫩多汁。

人参果含有比较高的蛋白质、脂肪以及糖分，因此食用人参果可以补充人体所需要的营养。

2、炒菜：人参果属于茄类植物，因此其实人参果还可以当做一种蔬菜来烹饪。
将锅内的油加热之后，把处理好的人参果和肉片一起放入锅内翻炒，过10分钟后肉片变色就可以加入调味料出锅，吃起来口感也非常鲜嫩。

人参果甜吗

一般高糖型的人参果果型偏圆，以紫色条纹带黄色为主，而低糖型的人参果果型偏长，颜色会更淡一些，颜色会偏白。

人参果可以直接削皮后食用，也可以将其榨成果汁饮用，或者是切成块状腌制成凉菜食用。

挑选人参果时，关键是看果实有无熟透，否则挑到不熟的人参果口感脆硬不好吃。

人参和胡萝卜会相克吗

人参和胡萝卜不会相克，因为人参是补气益脾，属于补充人体的元气;而萝卜通气是帮助肠胃吸收，因此两者不相克。

人参补气益血，胡萝卜可以通气，改善胃部的不适，因此很多人认为一个补气;一个通气，是不是其中有相克的禁忌，其实是并没有的。

人参和胡萝卜按照一定的顺序食用，还可以帮助人体更好的吸收营养、促进消化。

有时候食用人参后，由于人参的营养过剩，有些不耐受的人食用之后就会难以消化，长时间还会引起腹痛、腹泻。