洛神花酒是用洛神花、冰糖和高度酒制作的一道饮料。是洛神花瓣洗净后，风干水分，与冰糖混合，加高度酒制成。洛神花酒有什么功效与作用？洛神花酒怎么制作？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、洛神花酒的功效与作用

2、洛神花酒的做法

3、洛神花酒的适宜人群和禁忌人群

洛神花酒的功效与作用

1、清热去火

清热去火是洛神花酒的主要功效之一，因为洛神花属于寒性食材，它生长在常年10℃的环境内，适当饮用洛神花泡酒有助于清除体内的热气。

2、健胃消食

洛神花酒还具有健胃消食的功效，因为洛神花酒含有苹果酸、多种氨基酸等植物酸，它可以刺激肠胃促进胃酸分泌，同时改善肠胃消化功能。

平时适当饮用洛神花酒可以保养皮肤，因为洛神花酒内的维生素C、维生素A、苹果酸等成分具有较好的抗氧化作用，有利于淡化皮肤下的色素。

洛神花酒的做法

材料：鲜洛神花3千克，白酒500克，冰糖100克，大玻璃罐1个 。

做法步骤

1、将洛神花清洗干净，把花萼和籽分开，然后晾干水分（不要爆晒）。

2、准备好一个干净无水气的大玻璃罐、白酒、冰糖和洛神花（白酒的浓度略高一点，最好是五十度左右）

3、把洛神花加入玻璃罐中，放入冰糖，倒入白酒。

4、一个小时左右，冰糖融化了，整罐的白酒变的鲜红鲜红的，就这样密封起来，泡上两个月，完美的洛神花酒就可以开喝了。

洛神花酒的适宜人群和禁忌人群

饮用洛神花酒具有清热去火、健胃消食、利尿降压等功效，非常适宜水肿、食欲不振、上火等人群。

但制作洛神花酒的过程中添加了很多白糖，导致饮品糖分过高，对于糖尿病患者来说是不宜喝的，同时洛神花酒酒精度数较高，像婴幼儿、肝病患者、酒精过敏等人群也是不能喝的。