扇贝，属于软体动物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等。它具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的作用，可以使体内胆固醇下降，对高胆固醇患者有所帮助，并且药效很好。那扇贝一天吃多少合适？接下来就让我们来一起了解一下吧！

本文目录

1、扇贝一天吃多少合适？

2、扇贝什么人不适合吃？

3、扇贝蒸多长时间可以吃？

4、怎么选购扇贝？

扇贝一天吃多少合适？

建议一天吃50-100克，约5-8个左右即可。

虽然说扇贝的营养价值比较高，但扇贝性寒，食用过量容易加重人体的寒气，加重人体胃肠道负担，不利于人体的健康，其次生活中有很多贝类属于发物，对于有宿疾的人群，是不建议过量食用的，所以一般建议人体一天吃50-100克，越5-8个左右的扇贝即可，既能解馋、补充营养素，又不会因为太多而引起身体不适。

扇贝什么人不适合吃？

1、有宿疾者不宜吃

有宿疾者应该慎吃扇贝，因为扇贝为凉性，并且为发物，所以有宿疾者不宜吃扇贝，以免加重病情，而导致身体不适。

2、胃虚者不宜多吃

扇贝虽有帮助肠胃消化，提高食欲的功效，但是扇贝为凉性，大量食用扇贝会导致胃炎、腹痛等疾病的发生，所以脾胃虚寒者不宜多吃。

3、吃VC片后不宜吃

VC片和扇贝同时服用会引起食物中毒，而VC片在短时间内不会快速消化，再食用扇贝，两者在肠胃中会发生反应，从而造成食物中毒。

4、孕妇不宜多吃

扇贝中含有丰富的营养物质，可以为孕妇补充营养，促进胎儿成长，但是扇贝为凉性食物，大量食用会引起肠胃不适更甚者会引起便秘，会对身体造成极大的伤害，对胎儿有所损伤，所以孕妇食用扇贝一定要注意食用量。

扇贝蒸多长时间可以吃？

扇贝因为个头大小不一，蒸煮时间略有差异。扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火蒸8-10分钟，偏小的扇贝蒸的时间稍短些。

扇贝没有煮熟食用后可能导致人体感染扇贝中的致病菌或寄生虫，可能引起肠胃不适，严重者可能感染肝炎疾病等；没煮熟的扇贝口感较差，营养物质也不易吸收，还可能引起消化不良，出现恶心、腹泻和腹痛。

怎么选购扇贝？

1、新鲜扇贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸起来有爽滑感，弹性很好；而不新鲜扇贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。

2、新鲜扇贝里面的肉是凸出来的，而=已经不新鲜的扇贝内的肌肉是向中央回缩的；

3、新鲜扇贝会有贝壳会张合运动，而死扇贝是不会张合运动。

总结：扇贝是扇贝属的爽壳类软体动物，肉质鲜美，营养价值极高，是很多人喜爱的海鲜食物，适量的食用还可以起到健脾和胃，增强免疫力的作用，但不建议过量吃！