在很多场合下，吃饭、谈生意，不得不喝酒，少量的喝酒对身体是有好处的，而对于经常喝酒的人来说，酒精会对身体造成不良的影响，那么如何减轻酒精的伤害呢？喝酒要注意些什么？

1、如何减轻酒精伤害

（1）喝酒前后先喝奶：如果明确的知道一会儿需要喝酒，那么可以在喝酒之前，喝上一杯酸奶或者乳质饮料。因为，酸奶或者乳质饮料中，含有增稠剂，可以较长时间的停留在胃中，帮助人体稀释酒精，延缓酒精的吸收，从而起到保护胃黏膜的作用，能够减轻酒精对胃部的刺激，降低胃脏受损、喝酒后胃部难受的概率。

（2）喝酒后吃含果糖的食物：科学研究发现，在喝酒之后吃些富含果糖的食物，可以加速酒精的分解速度，有效的降低酒精对人体的伤害，避免酒后出现头晕、头疼等副反应。常见的富含果糖的食物有：蜂蜜、西红柿等。

（3）酒后吃降温食物：喝酒之后，人体的体表温度会随着酒精的吸收逐渐升高，使饮酒者出现身体燥热、发烧等连锁反应。此时，吃些可以帮助酒精排出体外，加速酒精分解的食物，就可以增加尿量、降低人体对酒精的吸收，从而帮助全身降低温度，使饮酒者摆脱不适感受。常见的可以帮助人体降温的食物有：西瓜、黄瓜等。

（4）酒后吃葡萄：喝酒之后，很多人因为不胜酒力或者喝得过量，会出现酒后反胃、呕吐症状。此时，如果饮酒者吃些新鲜的葡萄，就可以使新鲜的葡萄中所含的酒石酸成分，与酒中的乙醇相互结合形成酯类物质，从而降低人体内乙醇的浓度，起到解酒、防止持续呕吐、反胃等作用。

（5）酒后吃香蕉：虽然说饭后不宜立即吃水果，但是当喝酒之后感觉到心慌胸闷时，却可以立即食用香蕉1根，来增加血糖浓度，降低酒精在血液中的浓度，从而起到解酒防止胸闷心慌的作用。不过，如果有心脏类旧疾的病人，还应尽快去医院，遵照医生嘱托，针对性治疗，避免突发晕厥、心衰等严重情况，使饮酒者的身体健康遭受更加严重的威胁。

（6）总之，很多方法都可以降低酒精对人体的伤害。但是，最有效的呵护健康的好方法，却是少饮酒。

2、简单解酒法

1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。

2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。

3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。

5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。

7.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

8.茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。

9.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。

10.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。

11.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。

12.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

13.海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。

14.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

15.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。

16.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。

17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

18.桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

19.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状。

20.大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋，白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。

21.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。

3、喝酒不宜吃什么

1、胡萝卜：

喝酒时不能吃胡萝卜，因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。

2、牛肉：

喝酒时不能吃牛肉，因为牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。

3、西红柿：

喝酒时不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。

4、海鲜：

喝酒时不能吃海鲜，因为海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。

5、柿子：

喝酒时不能吃柿子，因为酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。

6、核桃：

喝酒时不能吃核桃，因为两者均属热性食物，同时食用易导致上火。