大蒜，一种日常生活中经常食用的辛香料，一般多用于炒菜、蒜蓉的吃法，其中有一种吃法是将大蒜和冰糖一起煮，做成的大蒜冰糖水可以治感冒咳嗽。当然的，初次之外还有很多功效，相关知识介绍如下!

本文目录

1、喝大蒜水有哪些功效?

2、喝大蒜水有哪些坏处?

3、什么时间喝大蒜水对身体好?

4、喝大蒜水的禁忌有哪些?

5、大蒜怎么泡水喝?

喝大蒜水有哪些功效?

1、清肠排毒。因为大蒜中含有大量的大蒜素，大蒜素可以抑制人体内幽门螺旋菌的活性，从而能够起到消灭体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，同时能够刺激人体肠胃，清理肠道中的毒素，从而起到清肠排毒的作用。

2、预防高血糖。大蒜中含有的活性物质可以抑制胰岛素的分泌，从而抑制人体对于葡萄糖的吸收，所以喝大蒜水的话可以提高对于葡萄糖的耐性，降低血糖指数，从而起到预防高血糖的作用。

3、预防感冒。大蒜水中是含有大量的硫化丙烯这种天然硫化物，具有辛辣的刺激作用，可以降低流感病毒的活性，从而起到一定的预防和缓解感冒的症状。

喝大蒜水有哪些坏处?

1、大蒜水辛辣食物刺激，过多饮用容易对呼吸系统或是胃肠导致刺激，反倒造成身体不适感。

2、大蒜水味更为辛辣食物，可以清窍、通双眼，容易刺激双眼，导致双眼的损害，有眼睛疾病、眼睛炎症的人，不建议饮用。

3、大蒜中带有刺激性的桂皮醛，服用以后非常容易刺激胃黏膜，有胃炎、胃病等肠胃病的群体，不建议喝大蒜水。

什么时间喝大蒜水对身体好?

无严格的时间规定。大蒜水什么时间喝对身体好这一点并没有严格的时间规定，只要是在自己身体舒适的范围内的话，什么时间都可以喝。

因为大蒜水对于一些症状是有一定的缓解作用的，所以可以通过自身的身体病症来决定饮用的时间，例如感冒，则可以在感冒的时间内饮用大蒜水。

其次就是可以在饭后一段时间内食用，也是针对大蒜水的清肠排毒的作用来饮用的。

喝大蒜水的禁忌有哪些?

1、脾虚腹泻的人群慎食。因为大蒜水的刺激作用比较强，所以很容易刺激到肠胃，而对于脾虚腹泻的人来说，更加容易刺激而引起腹泻，从而加重腹泻的症状。

2、眼疾患者。从中医的角度上来说，大蒜味辛，走清窍，同眼睛，所以对于眼睛是有一定的影响的，对于患有眼疾的人群来说，可能会影响到病症。

大蒜怎么泡水喝?

食材：大蒜20克，冰糖30克，水适量。

做法步骤：将大蒜剥干净，清洗后切成薄片，放置10-15分钟。然后在锅内加入一小碗清水，煮沸后加入蒜片和冰糖，再次煮沸后盖上盖子，开小火煮10-15分钟即可饮用。

总结：若无对症的话不要喝，日常多喝水即可，不用喝大蒜泡水。