牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质，是很多人喜欢的小零食。那么，牛肉干怎么挑选？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、牛肉干怎么挑选

2、孕妇可以吃牛肉干吗

3、牛肉干什么人不能吃

牛肉干怎么挑选

观察色泽：好的牛肉干色泽是比较红润的，而且比较自然，如果发现色泽有些发黑或者暗红，又或者出现了油光闪闪的情况，这种牛肉干可能是添加了很多的添加剂，是不建议购买的。

品尝口味：正宗的牛肉干味道是比较独特的，非常具有嚼劲，肉质非常的紧，鲜香味十足。如果牛肉干的味道，没有什么嚼劲，感觉肉质很稀松，那么品质就不会很好。

孕妇可以吃牛肉干吗

孕妇能吃牛肉干。

牛肉干是由牛肉制成的，含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用，对胎儿的生长发育具有很大的好处。

孕妇吃牛肉干需注意：患有感染性疾病、肾病的孕妇要慎食牛肉干，患疮疥湿疹、瘙痒的孕妇也要谨慎食用。

牛肉干什么人不能吃

老人小孩不宜多吃：牛肉干是高胆固醇、高脂肪的食品，所以老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃，以免影响消化。

久病体虚人群不宜食用：消化系统疾病，心脑血管系统疾病等患者都不宜吃牛肉干。另外感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

患痘痧、瘙痒者疮疥、湿疹者慎用：牛肉相对燥热，而且是发物，食者不利。