众所周知，糙米可以不泡发直接煮，但糙米相对于普通的白米饭来说硬度、颗粒都要大很多，直接煮的话比较难被煮熟，花费的时间会更多，建议泡一下再煮，其次，将糙米泡发可以使糙米的营养价值更好的散发出来，使其口感更加香醇，那糙米饭泡多久比较好呢?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、糙米饭泡多久比较好?

2、糙米泡的水要倒掉吗?

3、没有电饭煲怎么蒸糙米?

糙米饭泡多久比较好?

建议泡最少侵泡3-4小时左右。提前侵泡的糙米吃起来口感会更加好，其中的营养成分也更容易被人体吸收，而糙米的侵泡时间也是有一定讲究，时间不宜过久，因为时间过久容易导致糙米是营养成分流失，一般建议至少将糙米提前侵泡3-4小时左右的时间。

为了防止糙米变质，无论是夏天还是冬天，建议将糙米用保鲜膜盖好，放入冰箱中浸泡过夜会比较妥当。

糙米泡的水要倒掉吗?

糙米泡过的水可以留下，因为糙米在水中长时间的浸泡，有部分的营养成分会释放到水中，所以糙米水也是有一定营养价值的，可以用糙米泡过的水来清洗面部皮肤，达到一定的清洁和营养肌肤的作用。而且糙米水呈酸性，也可以用来清洗一般的碗筷，或者用来浇灌植物、拖地清洁也是很不错的。

没有电饭煲怎么蒸糙米?

糙米比较坚硬，若是没有电饭煲，那么建议可以使用蒸箱，将其蒸熟，具体做法如下：

1、首先把糙米洗净，放适量水侵泡1-2小时。

2、然后把糙米放蒸锅中，加适量水，比例为：1.0:1.3左右最好。

3、盖上蒸锅盖。

4、之后将其放进蒸箱，启动蒸箱蒸1小时左右。

5、最后将糙米拿出即可。

总结：糙米质地比较坚硬，要是不泡一下直接煮，一般是难将其煮熟的，其次不提前泡的糙米，口感不会太软糯，吃起来口感不好，当然要是实在不想泡，那么也是可以的，并不会对糙米的营养价值造成伤害。