红薯，一种营养丰富的食物，富含淀粉、蛋白质、维生素、氨基酸等物质，同时红薯中会含有丰富的糖分和水分，如果保存不当的话，可能会滋生细菌发生变质的情况。因此要是吃不完的话我们要进行合理的保存，接下来就让我们来一起了解一下烤红薯吃不完怎么保存吧!

本文目录

1、烤红薯吃不完怎么保存?

2、什么样的红薯尽量别买?

3、烤红薯为什么要用锡纸?

4、吃红薯有哪些好处?

烤红薯吃不完怎么保存?

1、密封保存。烤红薯味道香甜，吃起来的口感也是香甜软糯，如果有较多的烤红薯一次性吃不完的话，可以用保鲜袋或者保鲜盒密封装好，然后放在常温下保存，一般可以存放1~2天左右，不过最好还是趁热尽快食用完。

2、冷藏保存。如果环境温度较高，建议还是放到冰箱冷藏室中冷藏保存，因为低温可以抑制微生物的滋生，进而延长烤红薯的保质期。

什么样的红薯尽量别买?

1、有黑斑点的。有黑斑点的红薯千万不能选，因为这个斑点是因为红薯的存放时间太长而形成的，这个都是因为发霉造成的，所以黑斑点里面会有一些毒素的，要是吃了这种红薯的话，就会对人的肝脏有一些损害。有的人会说，只要用高温加热一下不就好了吗?其实这上面带有的毒素使用高温的话也是很难消除的，所以我们看到红薯上面有黑斑点的，最好时不要买了，就算很便宜，别是不能买的。

2、没什么水分的。一般这种红薯都是因为不当季，吃红薯最好是在冬天的时候，特别是降晚霜之后的红薯长得会比较的好，而且水分也是最充足的。但是有的卖家就会拿出上一年的红薯，这时候的红薯就会变得很瘪，没有什么水分，这种红薯吃起来的口感相当的差，味道上也没有新鲜的红薯甜，就算它再便宜，买了也是亏了，还不如买一些好的。

烤红薯为什么要用锡纸?

1、作为烤盘的垫纸，用来垫在烤盘上避免烤盘与食物直接接触，一来防止食物粘在烤盘上;二来隔离了烤盘上的细菌，更卫生。而且免去了清洗烤盘的麻烦。锡纸还可以多次重复使用，节省开支。

2、在烤肉或海鲜等的时候可以用锡纸把食材包起来，防止水分流失，保持食材的新鲜口感。在烤易糊的食物时可以用它把食物包起来，防止烤焦。

吃红薯有哪些好处?

薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力;维E则能促进人的性欲、延缓衰老。钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生。日本科学家研究发现薯块中含有一种不能从鸡、鸭、鱼肉类获得的胶原粘液蛋白，这种物质能保持人体动脉血管壁的弹性，有效地防止动脉血管粥样硬化。

中国古代医药学家对薯块治病的功效早有论述。明李时珍《本草纲目》载：“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。《金薯传习录》云：“能治痢疾、酒积热泻、湿热、小儿疳积”等多种疾病。生薯块中的乳白色浆液，是通便、活血、抑制肌肉痉挛的良药;对治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾病有特效。其方法是将生薯块捣烂、挤汁，涂于患处，数次可愈。

总结：没有吃完的烤红薯可以放在低温的冰箱或者低温的室内进行储存，第二天食用前进行彻底的加热后即可进行食用。