莲藕，生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。当然的，藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。但吃莲藕也是有禁忌的，接下来就让我们来一起了解一下吧!

本文目录

1、吃莲藕的禁忌有哪些?

2、莲藕一次吃多少合适?

3、莲藕汤适合什么季节喝?

4、莲藕的功效有哪些?

吃莲藕的禁忌有哪些?

1、大豆大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

2、猪肝莲藕中含有纤维素，纤维中的醛糖酸残可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物而降低人体对这些元素的吸收。

3、藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。同样的原因，产妇不宜过早食用，一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。

4、由于糖皮质激素氢化可的松、强的松、地塞米松等能促进糖原异生，并能减慢葡萄糖的分解，有利于中间代谢产物如丙酮酸和乳酸等在肝脏和肾脏再合成葡萄糖，增加血糖的来源，亦减少机体组织对葡萄糖的利用，从而导致血糖升高。因此服用糖皮质激素要限制糖及含糖量多的藕粉等食品。

莲藕一次吃多少合适?

200~300克即可。莲藕含有丰富的营养物质，适量食用能补充多种营养和补充能量，还可以清热、助消化，但莲藕是寒性食物，过量食用会增加体内寒气，可能会对脾胃造成一定伤害，而且莲藕含较多的淀粉、粗纤维，吃多了会增加肠胃负担，容易引起肠胃不适等。一般来说，莲藕一次吃200~300克即可。

莲藕汤适合什么季节喝?

秋冬季节适合喝莲藕汤。莲藕属于秋冬季节的应季食材，莲藕丰收，价格经济实惠，而且做成莲藕汤既可以养胃健脾，补益气血，又可以滋阴润燥，缓解秋冬季节的干燥不适感，所以秋冬季节很适合喝莲藕汤。

莲藕的功效有哪些?

鲜藕的营养价值是非常高的，含有丰富的钙、磷、铁、维生素等等的营养元素。铁元素可以很好的帮助我们有效预防贫血症状，莲藕很适合煲汤的，当它与排骨一起煲汤的话，钙物质就异常的丰富的了，可以促进骨骼的健康生长，很适合正在长身体的孩子们食用，中老年也是十分适合的，可以有效的预防骨质疏松。莲藕中的糖分很少，所以不必担心高血糖。

总结：莲藕都是在深秋的时候上市，对于莲藕的喜爱有很多，因为它的吃法有很多，可以直接吃，还可以翻炒，制作甜食，但吃莲藕也是有禁忌的，因此大家在吃的时候要注意!