螺蛳粉，老少皆宜的产品，虽然闻起来味道并不好闻，但是味道极其鲜美，吃了容易上瘾。螺蛳粉在网上购买的时候大家会看到有多种品牌，不同品牌的价格也会不一样，但有的人在吃螺蛳粉的时候会发现自己拉肚子了，那这是什么原因呢?具体知识介绍如下!

本文目录

1、吃螺蛳粉拉肚子什么原因?

2、螺蛳粉不放酸笋好吃吗?

3、螺蛳粉怎么煮好吃?

4、螺蛳粉凉水煮还是热水?

吃螺蛳粉拉肚子什么原因?

吃螺蛳粉如果出现腹泻症状的话，可能是由于胃肠道功能紊乱引起的症状，也不排除是腹部受凉导致的，建议适当的口服一些有助于止泻的药物进行治疗。

平时的饮食方面尽量多吃一些温热性的食物，能够帮助缓解症状，吃东西时尽量少到多餐，细嚼慢咽，不能暴饮暴食。如果症状没有缓解或者更加严重的话，建议患者可以去正规的医院检查治疗，避免耽误最佳的治疗时间。

螺蛳粉不放酸笋好吃吗?

螺蛳粉是一个超级受欢迎的美食，尤其是在年轻人群体里，很多人都爱得不行，每隔几天就吃上一次。不过对于螺蛳粉中的酸笋那种独特的臭味，不少人闻了都不想尝试了，所以有些受不了酸笋臭味但又想吃螺蛳粉的人，就想着不放酸笋就可以了。

螺蛳粉里的酸笋是经过腌制发酵而成的，所以才会有那种浓浓的酸臭味，不过对于爱吃螺蛳粉的人来说，这才是螺蛳粉的灵魂所在，因为这种臭虽然闻起来不好闻，但是吃起来却非常上头。

不过，其实螺蛳粉不放酸笋也是好吃的，只是没有那种地道正宗的独特臭味了，对于不是柳州本地人，以及不是尤其喜欢酸笋的人来说，螺蛳粉里放不放酸笋，其实区别不大，因为这样的螺蛳粉还是那么香、那么鲜、那么爽辣。

可以知道螺蛳粉不放酸笋也是很好吃的，因为螺蛳粉的汤和其它配料也很出色，所以对于想吃螺蛳粉但又受不了臭味的朋友，可以尝试不放酸笋的，毕竟不加酸笋区别也不是很大，所以可以放心一试。

螺蛳粉怎么煮好吃?

1、在煮粉之前先用温水泡一下粉是比较完美的，大概泡上个15到20分钟，这样粉煮出来之后会更加柔软q弹。

2、泡完粉先单独煮粉，粉和汤是要先分开煮的，冷水下锅煮粉，水开后煮8分钟左右，然后关火把水倒掉，捞出粉在冷水中过一遍，再冷水下锅煮一遍，水开后就可以开始下配料了。

3、倒入螺蛳粉汤包，搅拌一下后加入酸笋、酸豆角、木耳等配料煮开之后关火，关火后再加入辣椒油，这样汤不会浑浊，比较鲜，然后加入花生、腐竹，保持其酥脆的口感。

4、经过以上煮粉步骤后，一碗又香又辣又好吃的螺蛳粉就煮好了，可以知道螺蛳粉大概煮上个12分钟到15分钟就可以了。如果嫌麻烦的话可以不用温水泡粉，直接煮也是可以的，这样更加方便快捷。

螺蛳粉凉水煮还是热水?

螺狮粉的零售价是10块钱左右，因为里面的配料是比较足的，而且煮起来也比较快，它跟速食面不一样，速食面直接热水泡一段时间以后就可以食用了，但是螺狮粉是需要煮上一番的，锅里加入适量的冷水，水开了以后放入桂林米粉煮软，但是这种软还不能食用，需要关火关盖静止十分钟，通过水蒸气和余热闷软，这样子的桂林米粉会比较有嚼劲;然后另起一锅煮汤底，汤底和水之间的比例要控制好，如果口味比较重，水就可以放少一点，然后汤底煮开了以后放入配菜和泡软的桂林米粉，煮上5分钟左右，确保配菜都煮软了就可以起锅开吃了，整个煮的时间不超过半小时，很简单也很容易上手。

当然，如果想吃得丰富一点，可以不局限于配菜本身，因为螺狮粉贵在汤底，如果担心配置的配菜不干净不卫生，可以自己配，类似生菜和一些猪肉骨头等等，淋上螺狮粉的汤底后吃起来更佳。

注意：螺蛳粉虽然有营养，但是如果没有煮熟就吃也会对身体造成不利的影响，所以一定要煮熟透了才可以吃。