关于奇亚籽，根据美国杂志「今日营养师Today's Dietitian」与驻纽约Pollock Communications 公关公司于2014年汇整出近年有可能兴起或延续的流行饮食，奇亚籽便是其中之一。而这波饮食潮流延烧至今，仍然为健康专栏的流行话题。那怎么吃奇亚籽呢?奇亚籽不能和什么一起吃呢?具体介绍如下!

本文目录

1、奇亚籽不能和什么一起吃?

2、奇亚籽怎么吃?

3、奇亚籽的作用有哪些?

4、奇亚籽什么人不能吃?

5、奇亚籽早上吃还是晚上吃好?

奇亚籽不能和什么一起吃?

奇亚籽不宜与维生素同时食用。

奇亚籽和维生素B补充剂一起食用会导致人体摄入过量的植物营养素而中毒。因此不经医生允许，服用血液稀释剂、血压和癌症的治疗药品的人群不应该食用奇亚籽。

奇亚籽怎么吃?

奇亚籽最常见的食用方式就用泡开水着吃，取一汤匙的奇亚籽放入杯子中，加入300ml的开水，然后搅拌均匀，静置30分钟等待其成糊状后，再搅拌均匀，即可直接食用。也可以加入少量的蜂蜜或者果汁等调味料在其中，增加风味。

也可以不用开水浸泡食用，可以将奇亚籽泡入酸奶或者是牛奶中，这样不仅可以让奇亚籽的味道更好，还可以添加其它食物的口感和味道，增加整个食物的营养价值。

奇亚籽的作用有哪些?

1、有利骨骼牙齿。据了解，奇亚籽比多数的乳制品具有更多的钙。此外，它富含蛋白、磷、镁、锰，是健康骨骼和牙齿不可少的营养。

2、对心脏有益处。ω-3脂肪酸对心脏是不可少的，因为它可以降低胆固醇，促使血管平顺。ω-3脂肪酸常在鱼中被发现，但素食者可以从奇亚籽中获得。

3、富含有蛋白质。高蛋白的饮食可以帮助控制饥饿感，提高肌肉的修复。奇亚籽中的14%都是蛋白质，比其他植物都还来的多。

4、可提高免疫力。奇亚籽充满了抗氧化剂，可以提高免疫力，帮助人体对抗多种疾病，如癌症，或是自由基引起的细胞损坏。

5、可以帮助消化。富含纤维的奇亚籽可以促进肠道中的有益细菌，帮助控制胆固醇水平，调节排便。此外，它能让幼儿感觉饱足，阻止垃圾食物的渴望，维持健康的体重。

奇亚籽什么人不能吃?

1、肠胃功能弱者。奇亚籽中含有大量的膳食纤维，其中有四分之一纤维是水溶性，而四分之三是不溶性的，不溶性的膳食纤维对于肠胃功能比较薄弱的人来说是一个负担，并且其中含有大量的蛋白质，消化需要时间，所以很容易给肠胃增加负担，所以肠胃功能弱的人不适合吃奇亚籽。

2、有过敏反应的人群。奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子，其中含有一些成分，可能会导致过敏。如有对芝麻、薄荷或者芥菜籽有过敏症状的人群，也都是不能够吃奇亚籽的，因为都是属于同一个家族，最好不要食用，以免引起过敏反应。

3、血液浓度有问题的人群。由于奇亚籽中含有丰富的脂肪酸，而脂肪酸具有一定的稀释血液的作用，而对于血液浓度有问题的人群来说，可能会有影响血液浓度的症状，因此需要多多注意，最好是在医生的指导下是否能够食用奇亚籽。

奇亚籽早上吃还是晚上吃好?

建议早上吃更好。一般早上是人体消化吸收功能最好的时候，在这个时候食用奇亚籽可以更好的吸收其中的营养成分，而且奇亚籽中含有较多的膳食纤维，在早上食用可以促进肠道蠕动，帮助排出宿便;而晚上人体的肠胃功能比较弱，若是食用奇亚籽则容易加重消化负担，导致消化不良，因此一般建议奇亚籽早上吃会更好。

总结：奇亚籽和维生素不能一起吃是因为这样容易导致人体摄入过多的植物营养素而中毒，所以如果一起吃了，建议女性要关注自己的身体情况，看是否有恶心、腹痛等不适，如果有不适的话，要及时去医院检查，在医生的指导下用药治疗。