芝麻，以黑芝麻作为主要食材，以盐作为调料炒制的一道美食，口味鲜香，具有烹饪简单、营养丰富的特点。它的功效与作用主要是黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。那吃芝麻可以补肾吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、吃芝麻可以补肾吗?

2、吃芝麻有哪些好处?

3、芝麻炒多久才熟?

吃芝麻可以补肾吗?

黑芝麻是可以补肾的。黑芝麻当中的维生素E是比较丰富的，它不但可以起到补肾的作用，还可以延缓衰老，润五脏，强筋骨，益气力，养血，润燥，乌发等。黑芝麻的吃法也是比较简单的，可以将黑芝麻放入锅中炒熟，然后磨成粉末状，可以用它来喝粥，也可以和何首乌，枸杞子一起使用，可以起到很好的补肾作用。

黑色是走肾经的，在平时的食疗当中可以吃黑色的食物，对身体是有很大的好处的，比如黑木耳，黑豆，黑米，黑桑葚等。

吃芝麻有哪些好处?

1、芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，还有大量的亚油酸，有调节胆固醇的作用。

2、芝麻富含维他命e，有助防止脂质过氧化物对皮肤造成损害，抵消或中和细胞内有害自由基的积聚。经常吃白芝麻可以使皮肤白皙滋润，还有助于预防各种皮肤炎症。

3、经常吃芝麻可以改善血液循环，促进新陈代谢，帮助清除细胞衰老物质中的自由基，会改善皮肤干燥粗糙的现象，从而起到抗衰老作用。

4、芝麻含有高水平的卵磷脂和亚油酸，有助于治疗动脉粥样硬化和提高记忆力，而亚麻酸和维生素e的组合不仅防止亚麻酸的氧化，而且还降低胆固醇，治疗动脉粥样硬化和高血压。

5、经常吃芝麻还可以增强心脑血管，白芝麻油长期服用，可以促进胆固醇代谢，清除血管壁上的沉积物，保持血管清洁。

6、芝麻含有更多的脂肪，能润肠通便，对肠液引起的便秘有缓解作用，能帮助排出肠道内毒素，改善皮肤粗糙现象。

7、芝麻可以生吃，可以作为炒菜的配菜，也可以添加到汤或粥中调味，或者用来提取芝麻油做饭或糕点。

芝麻炒多久才熟?

黑芝麻一般炒8到10分钟就可以熟了，黑芝麻要洗净再进行炒，不然会有很多脏东西在其中。可以将芝麻先进行晾晒，晒干后再炒，芝麻炒熟时会有浓烈的香味产生，可以通过香味来判断芝麻是否炒熟，芝麻中含有大量的脂肪，可以润肠道，治疗便秘。

总结：芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。