土豆，营养价值比较丰富，对补充机体能量、皮肤消肿以及和胃有一定的功效。土豆含有大量的碳水化合物，食用土豆能够有效地提供能量，减少饥饿感。同时，还能补充肌肉糖原，使机体获得活力。那土豆的热量是多少呢?快让我们来一起了解看看吧!

本文目录

1、土豆的热量是多少?

2、土豆是碳水化合物吗?

3、土豆不能和什么一起吃?

4、土豆的嘌呤含量高吗?

土豆的热量是多少?

100克土豆通常可产生80左右千卡的热量，土豆的热量低，有减肥作用，可以放心的吃。土豆中虽然含有丰富的营养，但是确实含有大量的淀粉，经常吃土豆会导致脂肪的堆积，土豆被认为是蔬菜的一种，其热量比绿叶蔬菜要高，同等质量的绿叶蔬菜通常产生的热量为土豆的一半以下。

土豆是碳水化合物吗?

土豆属于碳水化合物。土豆又称马铃薯，马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。此外，马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。

土豆不能和什么一起吃?

1、土豆不宜与香蕉一起吃。土豆与香蕉一起吃，很容易会使人脸部长斑，如黄雀斑等。

2、土豆不宜与石榴一起吃。土豆和石榴一起吃很容易会引起中毒，一旦出现中毒迹象，可以用韭菜水进行解毒。

3、土豆不宜与柿子一起吃。我们在吃了土豆之后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出，很容易导致消化不良。

4、土豆不宜与樱桃、西红柿一起吃。两者不能与土豆一起吃的道理与柿子类似，因为吃了土豆后，土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿、樱桃等在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

土豆的嘌呤含量高吗?

土豆的嘌呤含量不高，而土豆还是富含膳食纤维的食物，对于患有痛风的人来说，适量的进食土豆不会对患者的病情造成影响。土豆属于碳水化合物较为丰富的食物，有痛风病史的人群，平常可以适当的多吃一些土豆，可以中和体内的尿酸。高嘌呤的食物多存在一些动物性食品中和动物内脏中，尿酸增高也是跟个人的生活作息、饮食习惯、精神压力有一定的关系。平时要多可喝温开水，少吃高热量、高脂肪的食物。多吃碱性蔬菜，不要熬夜。适当的增加体育锻炼，促进血液循环。土豆中的嘌呤物质会增加身体内的尿酸含量，从而引发高尿酸血症，并且可能会导致痛风结节的形成，出现剧烈疼痛等症状。所以建议痛风患者以清淡的蔬菜为主，不要吃高淀粉和高嘌呤食物，防止造成症状加重。

总结：土豆口感好，营养价值高，适合大多数人食用，但是土豆虽好，在食用时却有一些禁忌，有一些土豆是不能吃的，不然会出现中毒或者其他不良反应。