胡萝卜性平，味甘，入脾经，有健脾消食、化滞的功效，而且胡萝卜生吃味道甘甜，有一定的开胃功效，在饭后半小时生吃胡萝卜，也能够促进消化。胡萝卜中的热量较低，每100克胡萝卜的热量才41大卡，仅为米饭的1/3。而且生吃胡萝卜的饱腹效果也很好，在饭前生吃胡萝卜，能够减少主食的摄入，起到辅助减肥的效果。快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、吃胡萝卜能减肥吗?

2、胡萝卜的热量是多少大卡?

3、吃胡萝卜有什么好处?

4、胡萝卜可以隔夜吃吗?

5、胡萝卜生吃有营养吗?

吃胡萝卜能减肥吗?

很多人看到胡萝卜的热量如此低，就想利用吃胡萝卜来减肥，想将一日三餐的主食全部换成胡萝卜。这样做在短期内确实能起到很好的减肥的效果，因为胡萝卜的热量极低，如果我们只吃胡萝卜的话，摄入的热量肯定远远低于一天消耗的热量，能起到一定的减肥的目的。但是，我们需要知道的是，虽然胡萝卜热量低，而且富含有营养，但是如果我们只吃胡萝卜的话，肯定是会导致身体摄入的营养不够全面的，而且这样做，在短期内有效，一旦我们恢复正常的饮食的话，体重又会增加了。

对我们的身体健康其实是非常不好的。所以建议大家，如果想要利用胡萝卜减肥的话，可以试试将胡萝卜榨成汁喝或者水煮胡萝卜吃。不过只是将其作为一天中的一餐或者一餐中的一部分，而不是将其完全代替主食来食用，然后再配合一些运动来做，这样的话坚持一段时间，就可以达到我们所想要的减肥的目的了。

胡萝卜的热量是多少大卡?

一般情况下胡萝卜的热量是很低的，每180g胡萝卜中所含的热量大约是40大卡。胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素和纤维素，进食后能够减少机体对所摄入食物中脂肪的吸收，可起到减肥的作用，而且经常吃胡萝卜可以清热明目、防治夜盲、消除疲劳。减肥期间的人更是可以吃胡萝卜，但是要注意食用方法，选择清蒸水煮等方式，尽量不要食用用胡萝卜炸制而成的素丸子一类的食物。胡萝卜属于日常生活中比较常见的蔬菜，一根胡萝卜的重量大概在100克左右，含有热量37大卡。适量的吃胡萝卜，可以有效的吸收其中的维生素a，从而起到缓解视疲劳、改善夜盲症的目的，而且胡萝卜中的植物纤维极其丰富，可以有效的促进肠道蠕动，改善便秘，并且可以健脾开胃、增进食欲，增强人体的免疫力，还有一定的降低血压、降低血脂的功效。

吃胡萝卜有什么好处?

适当的吃胡萝卜对人体的眼睛是非常好的，可以治疗夜盲症。因为胡萝卜当中含有丰富的维生素A，还有胡萝卜素，有利于补充维生素A，胡萝卜还能够起到降低血糖的作用，所以建议可以适当的吃胡萝卜。但是在吃胡萝卜之前，一定要把胡萝卜清洗干净，因为胡萝卜是生长在土里的，如果没有清洗干净，有引起细菌感染的可能，在吃胡萝卜的时候可以选择清洗干净后生吃，也可以将胡萝卜煮熟了吃。

胡萝卜可以隔夜吃吗?

隔夜的红萝卜不可以吃，因为隔夜后红萝卜会产生一些亚硝酸盐，这对健康是有影响的，所以我们要做到隔夜的红萝卜不可以吃，还需要注意的是红萝卜在做任何菜肴前都需要清洁到位很重要，因为它是生长在土地里的，如果拿回来清洗不到位的话，那么也是会影响健康的，还有要注意的是红萝卜吃起来要控制好量，不要盲目过量的食用。在平时如果比较喜欢吃红萝卜的话，那么可以将红萝卜做成自己喜欢的菜肴来吃，可以把红萝卜做成炒菜，也可以把红萝卜用来煲汤，最为特别的一种吃法就是把它用来凉拌，无论是将红萝卜做成哪一种菜肴，是富含很多营养的，但是在这里希望各位注意的是，尽量一顿把它吃完，不要留到下一顿，更不要把它隔夜去吃，因为这样的话会降低它的营养，也会影响到我们的健康。

胡萝卜生吃有营养吗?

胡萝卜当中富含有丰富的维生素，有些维生素是水溶性的，有些是脂溶性的维生素，因此生吃和熟吃都有营养。如果胡萝卜生吃可能能够更多地补充水溶性的维生素，比如维生素B，维生素C，因为这些维生素怕热。如果胡萝卜熟吃能够更好地吸收到脂溶性的维生素，比如胡萝卜素，在适当的温度，熟制的情况下更容易被机体吸收。因此，胡萝卜无论生吃还是熟吃，都能够为机体提供营养，关键是以哪一种营养素为主，不同的吃法营养素被吸收和利用的有效程度是不一样的。

总结：吃胡萝卜可吸收大量的木质素和膳食纤维，这些物质能抑制人体对热量和脂肪的吸收，它能加快人体内多余脂肪消耗，可防止热量在身体内堆积，能让人类体重慢慢减轻。