冬枣，一款非常好的营养食品，冬枣的营养价值非常好，并且是一款老少皆宜的水果。此外冬枣还含有大量我们人体所需的维生素C，冬枣的维生素含有甚至超过了苹果的几十倍，柑橘的十几倍等，可见冬枣的营养价值是非常高的，常吃对于我们人体来说是很有好处的。那吃冬枣会上火吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、吃冬枣会上火吗?

2、冬枣是碱性还是酸性?

3、冬枣不甜放几天会甜吗?

4、冬枣不好吃怎么办?

吃冬枣会上火吗?

适量吃既不会上火也不会降火。从中医上来看，食用过多性味温热的食物，可增加人体内的热气，从而导致人出现上火的症状;若食用过多性味寒凉的食物，则可增加体内寒凉之气，从而起到清热下火的作用，但冬枣性平，适量吃不会上火也不可下火。 不过冬枣含有的糖分较高，而摄入过多的糖分，对于口腔粘膜会产生刺激性，容易诱发口腔溃疡、咽喉疼痛等上火症状。

冬枣是碱性还是酸性?

冬枣是碱性食物。食物的酸碱性是由其代谢物的酸碱性决定，如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，就是碱性食物;如果是硫、磷较多的即为酸性食物。冬枣中的钾、钠、铁等矿物质元素含量是比较高的，经过胃肠消化后，其代谢产物是偏向碱性的，所以从营养学的角度来说，冬枣是属于碱性食物。

冬枣不甜放几天会甜吗?

根据情况而定。如果冬枣没有成熟，外皮呈青绿色的话，即使放几天也是不会变甜的，很多水果之所以可以变甜是因为其中含有较多的淀粉，在存放过程中，淀粉发酵分解而产生了糖分，而没有成熟的冬枣的淀粉含量并不高，不会额外产生很多糖分，所以没熟的冬枣放几天并不会变甜。 但如果是已经成熟的冬枣，放几天之后口感会变甜，因为在存放过程中，其中的水分蒸发，糖分会更加集中，所以吃起来口感会甜一些，但是不会有原来那么脆了。

冬枣不好吃怎么办?

建议换种方式吃冬枣，推荐下面两种做法，让冬枣变得好吃又香甜。

1、准备适量冬枣、冰糖，将冬枣洗净，切开去核，把冬枣和冰糖放入炖盅中，加入一半左右的清水，然后开大火蒸30分钟左右即可盛出来吃了。

2、准备苹果1个，冬枣适量，柠檬汁少许，蜂蜜适量，将冬枣、苹果洗净，去核，切成小块。把冬枣和苹果放入榨汁机中，加几滴柠檬汁和适量水，榨好后依个人口味添加蜂蜜调味。

总结：冬枣是一种很好吃的水果，冬枣口感好，营养价值高，但不建议过量吃!